Hofbräuhaus Traunstein Weißbier Dunkel
Hofbräuhaus Traunstein, Traunstein, Bayern
- Typ Obergärig, Dunkles Weizen
- Alkohol 5.5% vol.
- Stammwürze 12.3%
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier nein
- Dieses Bier ist hefetrüb
- Lieblingsbier 1 Stimme
Querverweise
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Redaktionsbewertungen für das Bier Hofbräuhaus Traunstein Weißbier Dunkel
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Das dunkle Weißbier des Hofbräuhaus Traunstein zeigt sich in dunkelbrauner Farbe mit einem überaus festen, kompakten Schaum. Besonders herausstechend wirkt im ersten Moment die üppige Hefe, die reichlich vorhanden ist. Malzige Noten sind erkennbar, die einen leicht rauchigen Geschmack mit sich bringen. Im Abgang macht sich ein sehr angenehmes, aromatisch fruchtiges Aroma breit, dass den Spagat zwischen "dezent" und "eindrucksvoll" schafft. Einerseits sind die Fruchtaromen intensiv, andererseits fügen sie sich aber mit einer eleganten Perfektion in das Gesamtbild ein.
Unterstützt von einer keineswegs zahmen Kohlensäure ergibt sich ein sehr gut gemachtes Biererlebnis, bei dem man mehr als nur erahnen kann, wie wichtig es ist, die einzelnen Komponenten aufeinander abzustimmen und so ein stimmiges Gesamtbild zu erzeugen.
Markante Hefenote, schmeichelnde Fruchtaromen, leicht rauchige Malze und eine lebendige Kohlensäure ergeben ein sehr gelungenes dunkles Weißbier.Verfasst von MichaelF