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Beer like star Hof ten Dormaal Witgoud

  • Typ Belgian Strong Ale
  • Alkohol 8% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer

Bewertet mit 71% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension

#28748

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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
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71% Rezension zum Hof ten Dormaal Witgoud

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Optik: Goldgelb, fast schon bernsteinfarbend, mit einer weißen, feinporigen und langsam fallenden Schaumkrone.

Duft: Spritzig und erfrischend kommt der Duft zunächst daher. Dabei präsentiert er sich mild säuerlich mit Aromen belgischer Hefe.

Geschmack: Süßsäuerlich beginnt der Antrunk und hat dabei mit der belgischen Hefe nicht nur eine schöne Portion frischer Äpfel im Schlepptau, auch Weizenmalz weiß hier zu beeindrucken. Ähnlich geht es im Nachtrunk zur Sache. Die Säure zieht vielleicht dezent an, das süßliche Malz zieht sich ein wenig zurück. Nun kommt aber neben wenigen Kräutern auch der Chicorée nach vorne und sorgt für ein frisches saftiges Aroma.

Körper: Mittlerer Körper bei spritzigem Mundgefühl.

Fazit: Chicorée ist so typisch belgisch, warum also nicht einfach mal ein Bier damit brauen?

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