Das Hösl ist bernsteinfarben, die Krone zerfällt schnell und ich rieche hier auch Whiskey (6). Der Antrunk ist zunächst recht schwer torfig/rauchig auch süße Banane (6), der Malzkörper ist ein wenig wässrig (6), der Abgang hinterlässt aber ein toffeeartiges, leicht rauchiges Mundgefühl (7).

Ich mag keinen Whiskey, dennoch gefällt mir das Whiskeyweizen recht gut.

Beim Geruch wie beim Antrunk merkt man das Torfige wie bei einem guten Whiskey. Die Whiskey ALes wo ich bis jetzt getrunken hatte, war mesitens in alten Whiskey Fässern gereiftes Bier. Da war ich überrascht ein Bier mit Whiskey Malz gebraut zu finden. Muss sagen, es hat meine Erwartungen an dem Bier erfüllt.
Es ist ein Weizen das man gerne Abends genüsslich vor dem Kamin genießen kann.

Die Kombination aus Weißbier und Whiskey war verlockend, als Fazit bleibt für mich festzuhalten - ein interessanter Versuch mit durchaus guten Ansätzen, wobei es dann doch nicht die Stringenz eines echten Rauchbieres erreicht. Schon beim Einschenken steigen sehr dezente Torf Noten in die Nase. Dieses Aroma ist auch beim Antrunk spürbar, wobei süßliche Malznoten gegenhalten. Körper und Abgang bleiben dem Geschmacksmuster treu.

Der Antrunk ist ein bisschen sauer, hopfig-spritzig, recht hefig und man schmeckt eine sehr feine Torf-Note im Hintergrund. Der Mittelteil ist ein klein wenig säuerlich, recht hefig und man schmeckt deutlich eine Torf-Note raus, welche stark an Whiskey erinnert. Der Abgang ist sehr hefig und schmeckt ein bisschen nach Torf und erinnert somit etwas an Whiskey. Fazit: Schmeckt gut und interessant. Gerne Wieder!

Ein Weissbier mit Whisky- und Weizenmalz gebraut.
Da bin ich schon gespannt, das sollte ein rauchiges Bier à la Smokey George von Rittmeyer geben.

Die Farbe ist rötlicher Bernstein und leicht trüb. Bedeckt wird die Weisse von viel grobem Schaum.
Die rauchigen und torfigen Aromen kann ich erschnüffeln, die sind aber nur ganz zart.

Der Antrunk beginnt sprudelig und schlank. Feine Malzaromen, ganz zarte Rauch- und Torfaromen begleiten den Durchgang.
Da muss man schon genau hinschmecken, um die zu erkennen.
Das ist mir erstens zu sprudelig und zweitens zu wenig mutig mit dem Whisky-Malz.

Das Bier ist anfangs sehr gewöhnungsbedürftig. Das da etwas nicht stimmt merkt man sofort. Ein hauch von Whiskey im Geruch als auch im Geschmack. Hat man sich erstmal damit abgefunden kann man es auch genießen. Süffig ist da Bier nicht, so soll es ja auch bei einem guten Whiskey nicht sein. Damit haben beide Getränke was gemeinsam. Ich trink das jetzt aus und damit war es das auch erstmal mit dieser Sorte. Schön eine Erfahrung reicher zu sein, dafür hat es sich gelohnt.

Dieses Weißbier hat einen malzigen Antrunk, er erinnert an ein Whiskey-Fass. Im Abgang intensivieren sich diese Noten. Holzig ist dieses Bier, süß und würzig geht es zu. Die Süße kommt vom Whiskeygeschmack, die Malzimpulse sind schön rauchig. Der Körper wirkt dank der markanten Aromen ganz gut komponiert, eine Tendenz zur Wässrigkeit hat er aber schon leicht. Ein wenig mehr Hefenoten dürften zudem bei einem Weißbier schon deutlich werden, das Mundgefühl könnte wesentlich weicher sein. Nichtsdestotrotz gefällt der vordergründige Geschmack sehr gut.

Fazit: Dieses Weißbier ist sehr empfehlenswert, man sollte es unbedingt einmal probiert haben, auch wenn es hier und da noch mehr überzeugen könnte.