Hirschbräu Weihnachtsbier
Hirschbräu Ergenzingen, Ergenzingen, Rottenburg, Tübingen, Baden-Württemberg, Deutschland
- Typ Untergärig, Festbier/Märzen
- Alkohol 5.6% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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Aktuelle Bierbewertung
59% Rezension zum Hirschbräu Weihnachtsbier von Weinnase
leuchtendes dunkles bernstein mit rötlichen Reflexen; gemischtporige Schaumkrone - bald entschwindend;
malzbetonte Nase unterlegt mit einer recht eigenartigen (eher unsauberen?) Würzigkeit - diese legt sich interessanterweise nach kurzer Belüftung (?!); zurück bleibt ein relativ neutraler Malzduft;
frischer, feinherber Ansatz; gewisse Malzigkeit und dezente Würze; für den reichlichen Alkoholgehalt etwas wenig Substanz; ausdrucksloser Nachhall. Für mich das bisher schwächste Bier dieser Brauerei - schade!