Hinterhofbräu Bock
Hinterhofbräu Aichach, Aichach, Schwaben, Bayern, Deutschland
- Typ Untergärig, Bock
- Alkohol 6.7% vol.
- Stammwürze 16.5%
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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53% Rezension zum Hinterhofbräu Bock von Bier-Klaus
Bernsteinfarben leicht trüb mit wenig grauem Schaum. Das Bier riecht extrem nach Alkohol, ich bilde mir ein, Rum zu erkennen und etwas nach Vanille.
Der Antrunk schmeckt ebenfalls extrem nach Rum. Im Mittelteil dominiert eigentlich nur der Alkohol, der Malzkörper kann keineswegs gegenhalten, die Struktur ist sehr wenig komplex. Der Nachtrunk bietet nur eine lang anhaltende alkoholische Bittere.
Der Geschmack verwundert nicht, wenn man die Werte des Bieres anschaut. Der Restextrakt dürfte bei ca. 3% liegen, daraus kann kein voller Körper entstehen.