Hellgelb und komplett glanzfein. Die Krone fällt sehr schnell in sich zusammen. Der Geruch geht ins süßliche, ich kann es aber nicht als Malz definieren, irgendwie riecht es auch parfümiert. Der Geschmack geht auch in diese undefinierte Richtung, irgendetwas zwischen Getreide und Malz. Im Nachtrunk wird es dann etwas herber, mit leicht metallischem Einschlag. Insgesamt wird die Harmonie zwischen Malz und Hopfen nicht ganz erreicht.

Ich weiss immernoch nicht so recht, was ich von diesem Bier halten soll.
Es ist zwiespältig.
Insgesamt nicht schlecht, aber auch nicht richtig überzeugend.
Farbe zwischen dunkelm gelb und bernstein. Schaum mittelmäßig haltbar, nicht sehr große Schaumkrone.
Antrunk sehr würzig, leicht süß.
Körper ganz gut gelungen, recht weich.
Im Abgang schöne Bitternoten.
Was stört: Im Antrunk kommt ab und zu ein undefinierbarer, leicht muffiger, estherartiger Geschmack durch.
Körper und Abgang zu wenig ausgewogen und zu wenig differenziert und facettenreich. Da würd eich mir mehr Spannung wünschen, zudem ist der Abgang leicht wässrig und außer kurzweiligen Bitternoten nicht sehr intensiv.
Könnte ein richtig schönes Bier werden, wenn man noch mehr dran pfeilen würde!

Ein bernsteinfarbenes Festbier, mit einer gut haltbaren Schaumkrone. Im Geschmack malzaromatisch und karamellig. Der Antrunk ist weich und abgerundet. Der Körper ist harmonisch und rund. Eine feine Bittere im Hintergrund begleitet einen in den ausgewogenen und süßlichen, mit unterlegter Bittere, Abgang. Gut gemacht, Schorsch!

Sieht mit der goldgelben Farbe, der weißen, festen Schaumkrone und der sprudeligen Kohlensäure sehr erfrischend aus. Leichte Fruchtnote von Johannisbeere. Mir riecht und schmeckt es insgesamt zu phenolisch.

Der Haustrunk von Brauer Schorsch kam auf einem besonderen Wege in mein Heim, er war nämlich Teil meines Bierwichtelpakets.
Bierwichteln? Genau, die Betreiber der Blogs usox.org und Bierglasblog.de haben sich im Jahr 2011 zusammengetan und eine äußerst amüsante Weihnachtsaktion auf die Beine gestellt. Jeder Teilnehmer verschickt ein Bierpaket mit mindestens einer Flasche Bier und wird im Gegenzug ebenso bewichtelt. Eine schöne Idee um ein wenig Biervielfalt in die deutschen Haushalte zu bringen.

Nun aber zum Bier.
Das Bier macht es sich goldgelb im Glas bequem, wobei es sich ein wenig zu sehr lümmelt und die Krone allzu schnell absetzt.

Nach einem sehr getreidigen Geruch, der ein wenig an Cornflakes erinnert, umspült es die Zunge sehr frisch mit kleinen prickelnden Blasen. Die ersten Noten sind von maischiger, zuckriger Natur.
Dann legt der Haustrunk jedoch richtig los und bringt eine nette Malzigkeit hervor, gepaart mit einer breitflächigen Bitterkeit, die leicht röstig wirkt. Die Bitterkeit spielt dabei schön mit der immernoch präsenten Süße zusammen.

Auf dem Etikett schreibt der Braumeister, dass er überlegt habe ob er seinen Haustrunk überhaupt einer breiten Öffentlichkeit zugänglich machen sollte. Ich bin jedenfalls froh, dass er sich dafür entschieden hat.