Der helle Bock mit 7,0% aus Herbsthausen ist goldgelb und hat einen malzig bockigen Geruch. Er hat einen malzig süßen Einstieg aber auch mit der dazu gehörigen Bittere. Der Körper ist voll, der Bock gut rezent. Vom Durchgang bis zun Nachtrunk nimmt die Bittere langsam aber stetig zu. Das ist das beste Rezept für einen hellen Bock. Die beiden Hallertauer Hopfensorten, Perle und Spalter Select machen hier einen guten Job. Ein sehr guter heller Bock, optimales Süße-Bittere Verhältnis, süffig und kräftig. Das läuft.

Helles Bockbier aus „Herbschthause“ soeben direkt in der Brauerei vor Ort verkostet. Die Bedienung holte das Saisonbier extra aus dem Lagerkeller, da es zu dieser Jahreszeit normalerweise nicht verfügbar ist. Jedenfalls schmeckt die Pfütz‘ echt gut. Schaum bleibt nicht allzu lange, Farbe schön bernsteinfarben. Kann man gut u. getrost mal 12-14 reinkippen am Abend, was bei anderen Bockbieren oft schwer fällt.