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Beer like star HBH India Pale Ale

  • Typ Obergärig, American Pale Ale
  • Alkohol 7.1% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer
#26825

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Rezension zum HBH India Pale Ale

Avatar von dreizack

Die Fuldaer Brauerei Hohmann versucht sich in einer sogenannten "Braumeisteredition" an Craft Beer. Hier: einem IPA. Allerdings hatte meine Flasche nichts, aber auch wirklich gar nichts, mit einem IPA zu tun. Herkules-, Citra-, Cascade- und Chinook-Hopfen sollen hier verwendet worden sein. Nichts davon ist zu schmecken. Das Bier ist viel zu hoch karbonisiert und es hat mir nach wenigen Schlucken ein hammermäßiges Sodbrennen beschert. Unglaublich sauer ist es. Fehlgeschmäcker an allen Ecken und Enden. Es lohnt nicht, hier alle schlimmen Wahrnehmungen aufzuzählen (u.a. gar keine Bitterkeit trotz angeblich 64 IBU). Nach etwa einem Viertel der Flasche habe ich den Rest in den Ausguss geschüttet. Praktisch untrinkbar.

Ich nehme nicht an, dass der Braumeister stilistisch und brautechnisch so brutal daneben lag, daher muss meine Flasche (bzw. deren Inhalt) wohl schlecht gewesen sein (MHD war jedoch noch lange hin). Ich bewerte das Bier daher nicht.

Bewertet am