Das Etikett des Hausbräu Pils aus Stegaurach: Ein Pilz, in dem ein Zapfhahn steckt. Aus diesem fließt wilder Schaum und umflutet den Champignon.

Realistisch ist an der Zeichnung nur der (Hefe-)Pilz. Denn Schaum ist in meinem Glas so gut wie gar keiner.
Farbe: ordnungsgemäß hellgoldgelb
Geruch: schwach; eigentlich nur etwas maischig

Geschmack:
Der Antrunk ist getreidig und schlank. Die Rezenz normal für ein Pils.
Im Nachtrunk vereinen sich schön Bitter- und Aromahopfen. Neben Tönen von Holunder und Apfel sowie etwas Zitrus ist es einfach stramm bitter.

Kommentar: Ein wirklich gut gemachtes fränkisches Pils, das – beinahe untypisch für die Region – sogar ordentlich bitter ist. Dass es bei 4,6% ABV so pilsig-rund ist, gibt Pluspunkte.

Goldgelbe, glanzfeine Farbe mit einer großen Blume. Die ist aber grobporig und nicht sehr stabil. Der Geruch ist leicht muffig aber auch hopfig. Im Antrunk gut bis stark rezent, folgt ein für die 4,6% gar kein so schlechter Körper. Frische Hopfenaromen kommen am Gaumen an, die Bittere ist aber gut eingebunden und nicht so schwach für ein Franken-Pils. Die Herbe ist überwiegend grasig, durch die gute Rezenz geht es auch ganz dezent in Richtung zitrus.

Klein heißt nicht schlecht bei dieser Brauerei, das Weißbier war ja auch schon schwer in Ordnung.