Der Geruch des Böckles ist markant, er erinnert mich ein wenig an einen Rotwein. Gleichzeitig sind aber auch Malznoten zugegen. Der Antrunk nimmt sie aber wieder zurück und lässt keinen Geschmack aufkommen! Recht spritzig geht es halt zu, das war es aber auch schon. Der Abgang bringt erst einmal eine kräftige Rezenz zum Ausdruck, sie stellt den recht dünnen Aromenansatz, der nur so im Hintergrund herumschnapst, in den Schatten. Selten war ich von einem Bockbier so enttäuscht! Irgendwas sagt mir zwar, dass ich es austrinken soll, aber ich kann bis auf die leichte, nur oberflächliche Malznote wenig Positives und Markantes feststellen. Ich als Freund der Vollmundigkeit komme hier gar nicht auf meine Kosten, das Bier ist unangemessen sprudelig und wässrig, die Bockidee geht mächtig schief. Wahrscheinlich ist es der unverschämt hervorstechende Alkohol, der hier den Geschmack verstärkt und das Austrinken fordert, unabhängig von der Qualität. Ein Stamperl Schnaps kippt man ja vielleicht auch schnell mal weg, auch wenn sein Genuss keiner Offenbarung gleichkommt. Von Ausgewogenheit mit klaren Aromennuancen kann hier keine Rede sein. Die weinrote Farbe gefällt mir gut, Schaum bleibt nicht lang. Das Bier ist ganz süffig. Bitter ist es nicht. Es ist gefühlt zu viel Kohlensäure vorhanden.

Fazit: Auch Böcke können für meine Begriffe einmal irren, quod erat demonstrandum.

Das Haller Löwenbräu Böckle ist ein kleines flüssig Brot. Es ist schön braun, riecht frisch und malzig und der Einstieg ist schön brotig, süßlich und weich. Der Körper ist eigentlich gleich gestrickt und besonders erwähnenswert ist, dass das Bier enorm süffig und kaum alkoholisch ist. Das Bier ist von vorne nach hinten eigentlich nicht alkoholisch und weich.