Der Doppelbock liegt bernsteinfarben im Glas. An der Nase bringt er bereits eine malzige Süße und pflanzliche Noten zum Vorschein. Am Gaumen wirkt der Doppelbock sehr süß und bringt erst im Nachgang etwas herbe Nuancen ins Spiel. Der Körper wird von der Süße dominiert, die anderen Aromen, Säure, Bitterstoffe etc. ordnen sich dieser Dominanz der Süße unter. Der Abgang zeigt sich wieder sehr süß.

Das erste Glas war lecker, ab einem weiteren Glas drängt sich die Süße für mich zu stark in den Vordergrund. Des Weiteren fehlt mir etwas die Würze, die ich bei einem Doppelbock erwarten würde.