Auf der Flasche steht Dortmunder Bier. Das dürfte aber weniger etwa mit dem bekannten Dortmunder Export zu tun haben, sondern eher mit dem Adambier, einem historischen Bierstil, denn das Bier ist dunkel, sehr stark und obergärig. Zum Dort: Dunkler Bernstein und leicht hefetrüb mit einer beigen, großen und stabilen Blume. In der Nase sehr karamellig, so schmeckt es auch. Sehr süß, pappsüß sogar mit viel Karamell. Dazu kommen Hefearomen. Der Körper ist sehr ruhig und sehr weich. Vom Mercur und Taurus Hopfen merke ich wenig im Abgang, die Süße bleibt beherrschend.

Auch wenn ich nicht genau weiß, wo dort sein soll, mache ich mich dennoch an die Bewertung des Gulpener Dorts. Ein Dort ist wohl ein Exportbier, aber mit sieben Umdrehungen geht es eher in die Richtung Bock. Dem malzigen und brotigen Duft nach zur Urteilen, liege ich da nicht falsch.

Der Geschmack wird dominiert von sattem Malz, dezenter Brotigkeit und sonst...ja...sonst ist da nicht viel zu holen. Der Körper ist simpel und langweilig. Der Abgang ist etwas dumpf und relativ bitter. Der Alkoholgehalt ist geschmacklich nicht wirklich präsent.

All das soll nicht heißen, dass dieses Bier schlecht ist. Nein, es ist lediglich nicht gut, dafür aber trinkbar.