Servas! 
  
Grieskirchner Weihnachtsbock 2022
Starkbier, Bock, 17p, 25IBU, 7.1%  

Optik: dunkles Gold bis Bernstein und guter Schaum
Geruch: malzig, Würze
Mundgefühl: prickelnd, mittlerer Körper
Geschmack:
Antrunk: Zitrone, malzig, süßlich
Hauptgang: Getreide, würzig, Alkohol
Abgang: Alkohol, Herb, säuerlich
Süffigkeit: gering bis mittel

Fazit:  5/10Punkte
Das Bier geht nicht.
Schaut zwar gut aus aber wie kann es sein das dieses Bier immer so alkohollastig ist. Selbst die Billigböcke oder Strongales aus dem Discounter wirken ausgewogener oder etwas leichter.
Keine weihnachtliche Würze, kein winterliches Malzkaramell.
Die Penetranz dieses Bocks passt nicht zu einer Traditionsbrauerei wie Grieskirchner.

gekauft noch vor Weihnachten 2019 und getrunken kurz nach Jahrewechsel
Es ist ein süßer, pickiger Bock, der primär alkoholisch ist. Wenn man sich gerne blöd saufen will, wenn man seine Verwandten zu Weihnachten nicht erträgt, kann man gerne zugreifen, aber wirkliche Freude wird man nicht haben.

Biermesse Ried 2014

Hellgelbe blanke Farbe ohne Schaum mit leicht schwefeligem Geruch.

Im Antrunk malzig süß folgt ein sehr getreidiger Geschmack, der für einen Bock sehr dünn erscheint. Die spürbaren alkoholischen Aromen zusammen mit dem Getreidegeschmack machen das Bier ziemlich unrund. Was soll da weihnachtlich sein? Der Nachtrunk ist alkoholisch bitter, etwas Hopfen oder Alkohol, das ist schwer feststellbar, ausserdem leicht säuerlich.

Das ist unharmonisch und nix Besonderes.