Föroya Bjór wollte Guinness nachmachen, aber dann haben sie Karamell und Rohrzucker reingekippt. Das Resultat schmeckt leider noch schlechter als man es sich vorstellt.

Mit grosser Neugier und Vorfreude probierte ich dieses besondere Bier (besonders aufgrund seiner Herkunft). Ich unterlag auch der Versuchung aufgrund der exotischen Herkunft ein paar Sympathievorschusspunkte einzugestehenden. Aber die Verkostung hat mich dann doch auf den Boden der Tatsachen kommen lassen. Das Bier ist sehr unharmonisch. Die Nase ist noch einigermassen einladend, erinnert an Rum (vielleicht aufgrund des beigegebenen Rohrzuckers). Der Andruck ist recht klebrig süss und mäandert dann alsbald zwischen Säure und Süsse, ohne sich entscheiden zu können. Eine charakteristische kräftige Stoutnote will sich so gar nicht einstellen. Es wirkt auch recht dünn. Der Abgang ist kurz und von ein wenig Kaffesäure geprägt. Im Gesamteindruck sehr unausgewogen und für meine Begriffe fehlerhaftes Stout.

Der Antrunk ist fein-herb, leicht säuerlich, etwas malzig, ein klein wenig süßlich und erinnert an Zart-Bitter-Schokolade. Der Mittelteil ist hopfig-spritzig, leicht säuerlich, leicht süßlich, malzig mit feinen Röst-Aromen und erinnert an Kakao. Der Abgang ist leicht säuerlich, etwas hopfig, sehr stark röstmalzig und etwas bitter aber dennoch malzig-cremig, es erinnert geschmacklich stark an Kaffee und auch ein bisschen an Kakao. Fazit: Ein gutes Bier, schmeckt mir echt gut. Gerne wieder!