Great Divide Yeti 9,5% ABV.
Das Bier wurde uns spendiert von Michael Chance Graves, dem Inhaber und Braumeister der Crossroads Ales und Lagers in Peiting.
Leider war es sehr kalt.
Dunkelbraun und vollkommen blickdicht mit wenig braunem Schaum. Voluminös und sehr ruhig im Antrunk. Es schmeckt sehr intensiv nach Röstaromen, als ob man Espresso ins Bier gekippt hätte. Dazu kommen geröstete Haselnüsse und leider auch Lakritze. Ein sehr gutes Bier aber aufgrund meiner Aversion gegen Lakritze kann ich nicht mehr als 70% vergeben.

Hm, beim Great American Beer Festival 2005 und 2009 Silber und 2008 Bronze gewonnen, da würde mich mal interessieren, welches Imperial Stout den Yeti jeweils um das Gold gebracht hat, der für mich himalajahoch über den meisten anderen Stouts steht. Auch den Yeti habe ich im Rahmen der Brau-Beviale Kickoff-Party im Bäckerhof gekostet (ja, gut, gekostet hat er auch!). Das Imperial Stout wird zu gegrillten Steaks, gratinierten Rosmarinkartoffeln, blauem Roquefort-Käse und Crème Brulée empfohlen - und ich Doldi trinke ihn mit seinen 9,5 Vol.-% ohne vernünftige Unterlage...

Der Yeti von Great Divide ist blickdicht schwarz und läuft zäh wie Motoröl ins Glas und bildet dort festen, karamellbraunen Schaum. Der Duft lässt offen, ob einen ein espresso- oder eher ein schokoladenlastiges Bier erwartet, wie es bei vielen intensiv röstmalzigen Bieren der Fall ist. Im Antrunk entscheidet es sich deutlich für eine Halbbitterschokolade, die sich umgehend am Gaumen festsetzt und auch bis zum Abgang nicht mehr loslässt. Im Hintergrund ist freilich schon zu erahnen, daß hier üppig Alkohol im Spiel ist, aber egal...

Der Yeti ist auf jeden Fall eines der besten Imperial Stouts von Welt, nur die Süffigkeit ist halt nicht mehr in DEM Maße gegeben, daß man gleich noch ein Zweites ordern will...aber das lag ja sicher auch nicht in der Absicht des Brauers.

Ufff - das ist brutal. Sieht aus wie Espresso, schmeckt wie Espresso (allerdings ohne Zucker), riecht wie Espresso, selbst die kräftige Krone ist kaffeebraun.
Das ist ein echtes Imperial Stout aus Denver/Colorado für 'echte Männer'. Wer davon mehr als zwei schafft, muss ein Holzfäller sein.
Ich findes es super, mehr als eins geht aber garnicht.
Empfehle es als so eine Art Nachtisch nach einem blutigen Steak mit Baked Beans...

Schwer, ölig, rabenschwarz.
Massive Lakritz- und Kaffee-Röstaromatik, dazu gibt's eine volle Hopfenladung mit dezenten Zitrusnoten und Pinie.
Auf die Distanz einer vollen Flasche ganz schön heftig.