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Beer like star Giesinger Pilschen

  • Typ Untergärig, Pils
  • Alkohol 5.7% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier nein
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt ein Benutzer

Bewertet mit 80% von 100% basierend auf 2 Bewertungen und 2 Rezensionen

#7408

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Topbier Empfehlenswert Nicht empfohlen
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Bewertungsdetails
Basierend auf 2 Bewertungen
83% Avatar von Bier-Klaus
78% Avatar von Hobbytester

83% Rezension zum Giesinger Pilschen

Avatar von Bier-Klaus

Ein zitronengelbes Pils mit lebhafter Perlage und einer schier ewig stabilen Blume. In der Nase sehr blumig. Der Antrunk ist vollmundig, was Wunder bei 5,7% ABV und stark rezent, das liess die Perlage ja schon vermuten. Das ist ja fast ein Pilsbock! Angesichts des starken Körpers wurde die Hopfung nicht vernachlässigt sondern ebenbürtig angepasst. Der Geschmack ist pilstypisch gut herb und schmeckt nach Blumenwiese, wunderbar kräuterig und blumig. Die Textur ist weich von der Hefe aber hart auf der Zunge von der starken Kohlensäure. Ein Spitzen Pils!

Bewertet am

78% Das gelingt.

Avatar von Hobbytester

Das Bier riecht leicht apfelig und nach hellen Malzen, eine leichte Hefenote ist auch dabei. Der Antrunk ist spritzig und leicht herb. Mir gefällt, dass man hier scheinbar in Richtung Kellerpils gehen will. Keine Kalthopfung, aber Naturtrübe weiß zu begeistern. Dadurch kommen bittere Hopfennoten viel aromatischer zur Geltung, hier schwingt die Hefe auch noch im Abgang. Das Verhältnis von Säure und Bitterkeit ist gut ausgewogen. Der Körper bekommt hier einfache, aber nichtsdestotrotz enorm wohlschmeckende Aufgaben. Er findet einen interessanten „grünen“ Kompromiss aus Hopfengeschmack und einem fruchtigen Ton grüner Äpfel. Subtil am Gesamtaromenkonstrukt beteiligt sind Hefe- und Malznoten. Enorm vollmundig ist dieses Pils, das kommt von der Naturtübe. Es schmeckt echt wie ein junges Zwickel mit bezeichnenden Süßsauernoten, wobei die Säure letztendlich in gut seifige Kräuterwiesenbitterkeit übergeht. Das ist großartig. Die trübgelbe Farbe ist stimmig und trifft auf sehr lang anhaltenden Schaum.Dieses Bier ist sehr süffig. Die Bitterkeit setzt deutliche Akzente, wie es sich für ein Pils gehört.
Es ist genug Kohlensäure vorhanden.

Fazit: Es freut mich, endlich ein von Anfang bis Ende gutes Bier aus Giesing trinken zu dürfen. Falls ich doch einmal zur Braugaststätte gehe, weiß ich jetzt, was ich bestellen muss. Und immer noch ist diese schöne Bitterkeit im Mund...

Bewertet am