Das Friedel Vollbier mit 4,8% ABV ist hellgelb mit leichter Trübung und einer kleinen feinporigen Blume. Es riecht sehr getreidig, leicht schwefelig und leicht muffig. Das Bier ist extrem sprudelig, der Körper eher schlank. Auch im Geschmack deutliches Getreide und etwas Hefe. Im Nachtrunk gut herb für ein Helles.

Nachdem das Friedel Kellerbier mir sehr gut gefallen hat - obwohl es ein eher hopfenarmes Lager ist -, war ich auf das Vollbier recht gespannt... So schmeckt es:

Schaum: gemischtporig, sehr flüchtig
Farbe: goldgelb
Geruch: „bierig“ - nicht sehr stark

Geschmack:
Der Antrunk ist überraschend schlank und sofort recht hopfenbitter. Erst dann macht sich eine weiche Malzpräsenz bemerkbar, die fast etwas Bonbonhaftes hat. Auch ein bisschen Zitrusfrucht ist mit dabei.
Rezenz: recht kohlensäurearm für so ein recht helles Vollbier
Der Nachtrunk ist erwartungsgemäß hopfig, ohne den bierigen Genuss mit irgendwelchen Finessen zu stören.

Kommentar: Ein schönes Jeden-Tag-Bier. Oder Schnittmengen-Bier: Für den Pilstrinker schön bitter; für den Freund eines Hellen die weiche Malzigkeit, für den Kellerbiergenießer die zahme Rezenz, die das Bier widerstandslos süffig macht.