Gelb braun leicht trüb mit wenig beständigem weißen Schaum. Geruch ist hefig säuerlich. Antrunk ist leicht sauer erfrischend. Leicht fruchtig nach Pfirsich und Apfel, recht wässrig. Abgang ist unspektakulär und kurz.

Optik: Goldfarbend und klar mit einer weißen feinporigen Schaumkrone, welche langsam zusammenfällt und dabei am Glasrand kleben bleibt.

Duft: Sanft fruchtig mit einer feinen Kräuternote.

Geschmack: Säuerlich fruchtig startet das Bier und wirkt dabei auch ein wenig spritzig erfrischend. Die Säure drängt sich hier nicht auf sondern hält sich dezent im Hintergrund. Der Nachtrunk wird durch frische Kräuter sowie einer fruchtigen Zitrusnote berreichert, die Säure zieht ein wenig an.

Körper: Leichter Körper bei trockenem Mundgefühl.

Fazit: Erfrischender Tropfen mit einer etwas zurückhaltenden aber auch harmonischen Säure.

Diese Berliner-Syle Weiße wird mit Weinberg Pfirsich eingebraut.

Der Antrunk ist angenehm säuerlich mit einem leichten Pfirsich-Aroma. Der Mittelteil ist angenehm säuerlich, ordentlich spritzig und das Pfirsich-Aroma ist hier zwar fein aber deutlicher ausgeprägt als im Antrunk. Der Abgang ist wieder angenehm säuerlich (hier erkennt man deutlich die Milchsäure), leicht süßlich und auch hier erkennt man eine leichte Pfirsich-Note. Fazit: Ein sehr schlankes und sehr süffiges Sommer-Bier. Schmeckt mir wirklich gut, gerne wieder! Ich hätte mir das Bier saurer vorgestellt.

Das ist eine Berliner Weisse, aromatisiert mit Weinbergpfirsich und gerade mal 3,5% ABV. Die Farbe sieht schon aus wie ein rosa Pfirsich, sehr trüb mit wenig Schaum. Riecht wenig, weil sehr kalt serviert. Der Körper ist schlank, das Bier sprudelt ordentlich und ist wenig sauer. Mit Mühe kann ich etwas Fruchtaroma orten, sonst ist es nur schlank. Im Sommer nochmal probieren.