Boon - Framboise
Brouwerij Boon, Lembeek, Halle, Flämisch-Brabant, Vlaams Gewest, Belgien
- Typ Spontangärig, Fruit Lambic
- Alkohol 5.5% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur liegt bei 5-8°C
- Biobier nein
- Hefetrüb
- Probier mal sagt kein Benutzer
Dieses Bier wurde mit folgenden Tags versehen:
Probier mal
Wenn Du angemeldet bist, kannst Du hier Deine Probier-Vorschläge einsehen und ändern.
Du hast dieses Bier noch nicht bewertet
Die Verkostungsanleitung und der Bier-Bewertungsbogen helfen beim Verkosten.
Aktuelle Bierbewertung
70% Fruchtiges Lambic von goldblumpen
Und noch ein Lambic aus Belgien. Auch dieses erfreut mit frischen Fruchtnoten und einer sortentypischen Säure. Dabei kommen vor allem Himbeeren zum EInsatz. NIchts alltägliches, aber geschmacklich wirklich gut komponiert ist.
88% Rezension zum Boon - Framboise von hightower
blutroter Farbton, klar
rosafarbende, kurzlebige Schaumkrone
säuerlich-fruchtiger Duft, mit Aromen fruchtiger Himbeeren, sanftes Eichenholz
sanft fruchtig-süßlicher Antrunk mit einer sich schnell ausbreitenden großen Portion frischer Himbeeren, angenehme Fruchtsäure, sanftes Eichenholz
ausgewogenes und harmonisches Mundgefühl, sanfte Rezenz sowie sanft adstringierend
frische Himbeeren im Abgang mit harmonischer Säure, sanftes Eichenholz
83% Schmeckt! von LordAltbier
Jahrgang 2012
Der Antrunk ist schön fruchtig, angenehm sauer und schmeckt in erster Linie nach Sauerkirschen aber auch nach Himbeeren, im Hintergrund erkennt man etwas Weizen. Der Abgang schmeckt schön fruchtig nach Himbeere, auch hier erkennt man etwas Weizen im Hintergrund; der Abgang ist im Gegensatz zum Antrunk nicht sauer. Fazit: Gutes Bier, schmeckt sehr lecker und fruchtig-erfrischend, es gibt jedoch bessere Frucht-Lambics trotzdem kann ich sagen: Gerne Wieder!
70% Rezension zum Boon - Framboise von Biergroßmeister_Kevin
Das Bier hat eine satte rote Farbe, aber leider kaum eine Schaumkrone. In der Nase ist das Bier zu erst (z.B. wenn man Korken riecht) Sauerkirschlastig. Ist das Bier erst einmal im Glas, überwiegt die Himbeere. Im Antrunk ist das Bier fruchtig, aber bei weitem nicht so stark wie es der Geruch hätte vermuten lassen. Schade eigentlich, denn so bleibt das ganze nicht wirklich ausdrucksstark, das es doch sehr dezent ist. Im Nachtrunk überwiegt die Kirsche und es wird stark sauer. Hopfen oder Malzaromen treten nicht auf. Auch wirkt der Körper leicht wässrig.
Insgesamt fehlt dem Bier zum einen das "bierige", zum anderen hätte es fruchtiger sein müssen. In Anbetracht dessen, und dass das Bier sehr teuer ist, werde ich es mir nicht noch einmal kaufen.
83% Eine alkoholische Fruchtschorle von Hobbytester
Das Framboise Boon ist ein besonderes Bier. Es ist sehr sauer und schmeckt stark nach Himbeeren und Schattenmorellen. Entweder es schmeckt dem Genießer oder eben nicht. Ich für meinen Teil kann sagen, dass ich es sehr genossen habe, es aber sicher nicht regelmäßig trinken werde.
83% Rezension zum Boon - Framboise von Bier-Klaus
Lambic im Fass mit echten Himbeeren nachvergoren. Geruch und Geschmack extrem nach Himbeeren im Nachtrunk säuerlich, fruchtig. Sehr gutes Fruchtbier.
57% mein erstes Lambic-Bier von Weinnase
Schönes Himbeer-Rot, feiner, aber nicht sehr beständiger Schaum;
ungewöhliche (zumindest für ein Bier) himbeerfruchtige Nase, aber auch rote Johannisbeere, Kirsche, sowie Himbeer-Essig sind im Bukett wahrnehmbar;
sehr frischer Ansatz - wie Himbeersaft-Schorle; nette Säure, daher auch im Geschmack noch eher Erinnerung an Schorle von rotem Johannisbeersaft; nur dezente Süße, von Hopfen und Malz eigentlich kaum eine Spur! Nette Erfrischung, hat meiner Meinung nach mit Bier nicht mehr viel Ähnlichkeit - und ist für ein Saft-Schorle zu teuer.
64% Rezension zum Boon - Framboise von Johannes
Diese Bier hat einen sehr starken Duft nach frischer Himbeere.
Leider wird es dann im Körper und Abgang mächtig sauer, so das von dem HImbeergeschmack nur noch wenig übrig bleibt.