Schaum: beigefarben, kleinporig, flüchtig
Farbe: dunkles Kastanienbraun, glanzfein
Geruch: intensiv nach Röstmalz

Antrunk: Vollmundig röstmalzig mit Anklängen an starken, kalten, schwarzen Filterkaffee, Bitterschokolade (oder -kuvertüre) und ein bisschen fruchtige Säure, die von der feinen Karbonisierung noch unterstrichen wird. Der Körper ist schwarzbiertypisch eher schlank, aber nie dünn.

Nachtrunk: Hier sind eher die fruchtigen Elemente des Malzes dominant, und weniger der Hopfen, so scheint mir. Ich habe eher das - angenehme - Gefühl von süßen Beeren auf der Zunge. Höchstens ein Hauch Hopfenbittere - aber das passt so.

Fazit: Ein sehr schönes, vielschichtiges Schwarzbier. Das kann ich weiterempfehlen.