Auch wenn meine Prozentbewertung schon ein paar Jährchen zurück liegt, so weiß ich noch, dass mir das Bier recht gut geschmeckt. Es mag keine sonderliche Aromenvielfalt haben, aber das was da ist ist ganz gut. Voller malzbetonter Körper mit hopfigen Spitzen.
EIn durchausbrauchbares Bier nicht nur in der Sommersonne.

Goldgelb und klar, viel lang haltbarer, sahniger Schaum. Es riecht süßlich nach Malz, vermutlich vom Reis kommend. Der Antrunk beginnt leicht rezent und hat diesen süßlich klebrigen Puffreischarakter. Dazu kommt eine durchaus vorhandene Hopfung. Alles in allem wirkt es aber unrund.

Dem glutenfreien Bier von Damm bin ich einige Urlaube aus dem Weg gegangen aber irgendwann muss man halt seine Biertester Pflicht erfüllen, auch wenn's weh tut.

Das Daura ist hellgelb und glanzfein mit einer großen stabilen Blume. Der Geruch ist süß-getreidig, der Antrunk weich und angenehm rezent. Der Beginn ist ganz ok. Dann folgt aber ein unbestimmter getreidiger Geschmack, nicht zu süß. Am Ende ist sogar etwas Hopfen dabei. Das Bier ist geschmacklich unrund, das liegt am glutenfrei!

Der Antrunk ist etwas hopfig-spritzig und auch recht malzig, man erkennt auch eine deutliche Reis-Note. Der Mittelteil ist hopfig-spritzig und auch etwas malzig. Der Abgang ist malzig-weich und man schmeckt auch deutlich den Reis raus, im Hintergrund erkennt man auch etwas spritzigen Hopfen. Fazit: Ein durchaus trinkbares Bier aber auch nix besonderes, da gibt's bessere Biere auf der Welt.

Das Estrella Damm Daura ist im Antrunk recht süß, der Abgang bringt würzige Hopfennoten ganz passabel zur Geltung und ist leicht sauer und bitter. Insgesamt wirkt der Körper für meine Begriffe trotz seiner Stimmigkeit eine Spur zu süß. Hinzu kommen daher leicht künstlich zuckrig wirkende Akzente, die mir nicht so zusagen. Dennoch ist das Estrella Damm Daura definitiv das bisher schmackhafteste glutenfreie Bier, das ich bisher getrunken habe. Ich werde bald das originale Estrella Damm probieren, die Neugier wächst, ich hoffe, es ist einen Tick herber.