Engelszell Benno Trappistenbier
Trappistenbier-Brauerei Stift Engelszell, Engelhartszell, Österreich
- Typ Belgian Ale
- Alkohol 6.9% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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68% Rezension zum Engelszell Benno Trappistenbier von JimiDo
Seit langem mal wieder ein Trappistenbier. Der Benno ist ein Honigbier vom Stift Engelszell in Österreich. Das hefetrübe Bier hat eine schöne rötliche Farbe. Der üppige Schaum vom Einschenken hat nur kurze Stehkraft. Der Geruch ist nur etwas süßlich. Eine Honignote kann er mir nicht vermitteln. Geschmacklich ist es etwas süß. Eher in Richtung Malz. Sehr viel Honig ist wohl nicht verarbeitet worden. Das Bier ist durchaus süffig. Zumal es im hopfigen Abgang eine Kräuternote gibt. Für manche Genießer wirkt das unrund. Ich steh auf so was. Bekommt das Bier doch so seine persönliche Note!
71% Süß-malzig von goldblumpen
Dieses Trappistenbier belgischer Brauart kommt aus dem Kloster Engelszell und ist wie die anderen Biere nach einem Pater benannt. Es ist mit Honig gesüßt und hat einen angenehm malzigen Körper. Dazu kommen allerlei feine Gewürznoten. Sicher besser als manch belgisches Bier.
74% Wahl-Belgier aus Austria von Schluckspecht
Nach dem Gregorius ist dieses Jahr das Benno dran, bei dem es sich ebenfalls um ein Spezialbier belgischer Art mit Honig handelt - hier allerdings mit "nur" 6,9 % vol. Alkohol. Zuerst fällt mir eine tolle Farbe in rötlichem Bernstein auf, dann der spezielle Duft, der mich an Rosé-Wein und -Sekt erinnert. Stabilität und Größe der gelblichen Schaumkrone gehen völlig in Ordung. Nimmt man die komplette Hefe mit an Bord, verteilt sich nich nur ein trüber Schleier im Glas, es entfaltet sich auch ein bananig-estriger Geruch. Der Duft vereint Honigsüße und eine Traubenzuckernote mit einer spritzigen Fruchtigkeit trockener Trauben und Pflaumen sowie einer zarten Floralität. Wie frisch aus dem Flacon...
Recht spritzig und betont trocken, zudem leicht säuerlich und süß, legt das Benno Trappistenbier mit estrigen Hefenoten los. An dieser Stelle zeigt sich sogleich der Alkohol unverblümt. Doch dieser trägt das körperschlanke, belgisch anmutende Bier und dessen süß-trocken-säuerliches Grundkonzept. So recht kann sich das Benno nicht für eine Richtung entscheiden: Dort Karamell und Honig, woanders wiederum frische Traubenfrucht und angegärte Banane, an anderer Stelle eine adstringierende, leicht säuerliche Trockenheit. Ob man dies nun als unausgewogen oder als vielschichtig bewertet, liegt ganz im Auge des Betrachters. Ich tendiere zu Ersterem. Der Hopfen präsentiert sich erst im Abgang mit grasig-milder Bitterkeit, die sich langsam - aber sicher - weiter steigert. Schon okay soweit...
Der belgische Stil ist unverkennbar, die eher dezent daran angeknüpfte Honigsüße absolut willkommen und der Alkoholgehalt wohlgesonnen genug dimensionert. Was auffällt: Abgesehen von der estrigen Ale-Hefe bildet das Benno Trappistenbier einen spritzig-schlanken Charakter ab, der sich nicht eindeutig zwischen Süße, Säure und Trockenheit entscheiden kann. Das ist durchaus ansprechend und gewissermaßen auch authentisch umgesetzt, kann mich in dieser Konzeption aber leider nicht hinreichend faszinieren. Scheinbar fehlt mir noch der letzte Schliff.
80% Rezension zum Engelszell Benno Trappistenbier von Wursti
Das Benno ist rötlich-braun, ordentlich trüb und bedeckt mit einer lang haltbaren feinen Blume. Es hat einen angenehm frischen Geruch nach Hefe und Früchten. Der Antrunk ist gut rezent und geht in einen öligen honigsüßen Körper über. Dazu gibt es eine gute Portion würziges Malz. Im langen Abgang meldet sich der Hopfen und baut zusammen mit der Malzwürze ein schönes Finish.
80% Rezension zum Engelszell Benno Trappistenbier von Daniel McSherman
Schöne kupferrote Farbe, nicht ganz klar mit wenig hellem Schaum. Süßlich malziger und fruchtiger Geruch mit Aromen von Nüssen, Kirsche und getrockneten roten Früchten. Geschmack süß, alkoholisch, säuerliche Kirsche, belgische Hefe.
65% Rezension zum Engelszell Benno Trappistenbier von hightower
heller Bernstein im Farbton
beige, feinporige Schaumkrone, fällt langsam zusammen
süßliches Malz im Duft mit den typischen Aromen belgischer Hefe
würzige Hefe sowie süßliches Malz im Antrunk mit sanftem Honig
schlankes Mundgefühl, sanfte Rezenz
pfeffrige Hefe im Abgang, mildes Karamell sowie sanfte Vanille
95% Ein Trappisten-Dubbel aus Österreich? Benno! von Christoph Weber
Das Stift Engelszell in Österreich ist eine von weltweit acht Klosterbrauereien, die sich mit dem Trappisten-Logo ausweisen darf.
Die anderen liegen allesamt in Belgien, Niederlande, Frankreich, und so schmeckt auch das Benno - das Dubbel. Es kommt von der Farbe in einem satten Braun und vom Alkohol mit satten 6,9% daher.
Es riecht fruchtig, nach reifen Früchten, der Körper ist vollmundig, der Abgang - vor allem anbetracht der 6,9% - sehr mild und süffig. Ich mag das Bier und freue mich auf die nächsten aus dem Stift Engelszell.
43% Rezension zum Engelszell Benno Trappistenbier von Bier-Klaus
Der Benno ist das zweite Trappistenbier das ich aus dem Kloster Engelszell verkosten darf.
Es ist mit Honig versetzt und hat 6,9 Prozent Alkohol. In der Nase malzig süßliche Aromen und leichter Waldhonig.
Der Geschmack ist säuerlich und mittel vollmundig. Außerdem sind starke Hopfen-Noten dabei.
Das Bier ist würzig aber doch sehr unrund. Trotz der Würze macht sich eine gewisse Leere breit.
Nachdem der Gregorius schon sehr unharmonisch komponiert war, ist das beim Benno noch sehr viel mehr der Fall.
Keine Probier-Empfehlung.
44% Rezension zum Engelszell Benno Trappistenbier von DBS_Karl_Zuser_jun.
Aussehen: Opal
Farbe: helles Rotbraun
Geruch: Hopfenaromen/fruchtig-estrische Aromen der feinen Alehefe
Schaum: starb aufbrausender Schaum, sehr Sektähnlich
Geschmack: sehr frühe, lanhanhaltende Bittere, die Alles übertönt
Mundgefühl: cremiges, spritziges Mundgefühl
Abgang: langanhaltende Bittere
Ich gehe davon aus, dass diese extreme Bittere noch abnimmt und werde zu einem späteren Zeitpunkt das Bier noch einmal verkosten.