Engelbräu Hefe-Weizen Dunkel
Engelbräu Rettenberg, Rettenberg, Allgäu, Bayern
- Typ Obergärig, Dunkles Weizen
- Alkohol 5.5% vol.
- Stammwürze 11.9%
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier nein
- Dieses Bier ist hefetrüb
- Dieses Bier ist nicht glutenfrei
- Probier mal sagt kein Benutzer
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80% Rezension zum Engelbräu Hefe-Weizen Dunkel von Florian
Das dunkle Weizen aus dem Hause Engelbräu hat meiner Meinung nach die perfekte Farbe...braun, blond, ocker, diffus, einfach nur herrlich. Dazu gesellt sich eine Spur Duft nach karamellisiertem Zucker und Hefe. Der Antrunk ist süßlich-fruchtig und hat was von Gummibärchen und Ananassaft. Neben dem ist er total weich und spritzig zugleich. Der Körper wird durch die Hefe gut gestützt, ohne dabei zu sauer zu sein. Auch wenn das Bier nach leichtem Brot schmeckt, ist es sehr fruchtig. Der Abgang ist angenehm lecker, etwas saurer als der Rest. Leider sind die tollen Noten aus Einstieg und Körper zu schnell weg. Das einzige was bleibt, ist eine Nuance Koriandernoten.
Für mich gehört es definitiv auf meine Lieblingsbierliste, gleich nebens Unertl (aus Haag).