Das Eichbaum Kristall Weizen hat eine schöne goldblonde Farbe und wird von hohem, sahnigen Schaum gekrönt. Darunter sprudeln eifrig feine CO² Perlen. Es riecht, ohne besonders aufzufallen, typisch nach Weizenbier. Der Antrunk ist überraschend schlank. Der Geschmack ist wenig spektakulär. Es schmeckt etwas fruchtig und leicht säuerlich. Im leicht herben Abgang wird es noch etwas bananig. Die von Eichbaum versprochene Nelke schmecke ich nicht. Es tut aber keinen weh. Es ist glatter Durchschnitt!