Das Eibauer Zwick'l ist trüb mit heller Farbe und einer sehr schönen Krone , im Glas sprudelt es mächtig gewaltig, Egon.

Vom Geruch her sehr brotig, ein wenig wie beim "Aktien Zwick'l Kellerbier", aber etwas heller, leichter...
Der Antrunk ist dann schön erfrischend und ausgewogen, es schmeckt aber noch nicht sehr herb oder malzig.
Im Körperwirds etwas hopfiger, es bleibt dennoch recht süß. Außerdem schmeckt man jetzt langsam etwas Hefe durch.

Der Abgang ist dann äußerst lecker. Feinwürzig, hopfig und auch etwas malzig. Der Hefegeschmack verbleibt auch noch eine Weile.

Ist gut trinkbar, aber für ein Zwick'l doch viel zu süß, finde ich.

Hellgelb, gut getrübt, mit lang haltbarer, feiner Blume gekrönt. Ich rieche fruchtige Süße, allerdings eher die dunklen (Pflaumen) als hellen. Geschmacklich schließt es hier an. Es ist angenehm und fühlt sich frisch an. Im Abgang verwirrt mich die zitronige Säure etwas, in der Summe finde ich aber keine gröberen Schnitzer im Bier.

Eine hellgelbe Farbe, aber kaum trüb und leichte Getreidenoten steigen in die Nase. Der Antrunk durchaus rezent und leicht süßlich, ohne aber Lust auf mehr zu machen. Körper und Abgang dann ohne Auffälligkeit, es zeigt sich mal ganz kurz eine Vollmundigkeit, die aber sofort wieder verschwindet, insgesamt eher schwach. Zu einem guten Zwickel fehlt einiges.

Eine üppige, grobporige Schaumkrone mit ordentlicher Standhaftigkeit türmt sich auf einem eher blassen und nur schwach hefetrübem Strohgold auf. Damit macht die Optik allemal Appetit, auch wenn die Farbe mehr Biss vertragen könnte. In der Nase überrascht der prägnante Geruch nach frischem Weißbrot, während andere Aromen völlig untergehen. Der vollmundige, süffige Antrunk ist auch dank seiner ausgesprochen hohen Ausgewogenheit wirklich gut. Die Hefe setzt schwach säuerliche Akzente und im Zuge dessen entwickelt der Hopfen hauchzarte Fruchtnoten nach Äpfeln. Der Abgang spielt seine süßmalzigen Noten leider zu konsequent aus. Man fragt sich fast, ob das Gerstenmalz durch Weizenmalz ersetzt wurde. Eine Bitterkeit ist nur schwach zu deuten, während sich subtil eine leichte Seifigkeit bemerkbar macht.

Insgesamt liefert das Eibauer Zwick'l eine durchwachsene Vorstellung. Mir gefällt zumindest die ansatzweise vollendete Vollmundigkeit und die ausgewogene Säure. Das Naturtrübe aus Eibau/Sachsen ist kein Fehlgriff, aber auch nicht der ganz große Genuss. Das darauffolgend erschienene dunkle Zwick'l gerät deutlich interessanter.

Zwick'l-typisch naturtrübe, hell,e etwas blasse gelbe Farbe.
Fruchtig frisches Aroma.
Feine Hopfennote.
Schönes ausgewogenes Malzaroma, aber nicht zu viel.
Harmoniert perfekt mit dem Hopfen.
So wie ein Zwick'l sein sollte!
Sehr süffig!

Das Eibauer Zwickl sieht hellgelb und naturtrüb aus; es riecht malzig und nach gemahlenem Getreide, auch leicht brotig. Ich fühle mich an das "Grevensteiner Original" aus dem Hasue Veltins erinnert, das ich vor kurzem probiert habe. Auf der Zunge ist es zunächst süß, auch karamellartig und fein rezent. Der Körper schafft es leider nicht, diese Noten weiter zu entfalten. Stattdessen macht sich bald an den Zungenrändern und am Gaumen eine trockene Bitterkeit breit, die ich als unpassend und unnatürlich empfinde. Darunter liegt ein zurückhaltender, aber im Grunde sehr feiner Geschmack nach Marzipan, der eigentlich ganz lecker ist, aber gegen dieses unangenehme Mundgefühl kaum eine Chance hat. Der Abgang spült dann alle süßlich-desserthaften Geschmacksnoten weg und hinterlässt am Gaumen und auf der Zunge nichts als diese unappetitliche Bitterkeit. Das ist ziemlich unausgewogen. Das Eibauer Zwickl hat geschmacklich einige vielversprechende Ansätze, kann aber insgesamt nicht überzeugen. Ein bestenfalls durchschnittliches Bier.

ich schließe mich der Rezension von Hightower an.

da ich aber nicht mal Ginger Ale trinke, bin ich sehr froh darüber das dieses Bier nicht zu bitter ist.

Sehr empfehlenswertes Bier.

Optik:
Ein trübes gelbes Bier steht vor mir. Gekrönt wird es von einer weißen, stabilen Schaumkrone. Diese fällt nur sehr langsam zusammen.

Einstieg:
Aromen von frisch gemahlenem Getreide liegen in der Nase, dazu auch milde grasige Töne.
Auch im Antrunk habe ich frisch gemahlenes Getreide sowie milde grasige Töne im Gaumen. Dazu noch eine milde Süße.

Körper:
Trocken und sehr süffig. Vom ersten bis zum letzten Schluck sehr malzbetont und mild grasig.

Abgang:
Es bleibt weiterhin bei frischem Getreide. Aber nun stellt sich auch eine milde Bitterkeit ein. Diese könnte jedoch ruhig etwas höher sein.

Fazit:
Feines süffiges Bierchen. Die Bitterkeit für meinen Geschmack vielleicht ein wenig zu lasch, dennoch ein echt gut zu trinkendes Bierchen.

Schönes ausgewogenes Naturtrüb. Im Geschmack rund und süffig.

Es ist etwas blass, dass finde ich schade. Geruch hat was säuerlich hefiges. Das BIer ist recht wässrig und durch die Hefe auch recht sauer. Im Abgang kommt dann eine leiche, aber furchtbar eckelhafte Bitternote heraus. Alles in allem ein mittelmäßiges Bier, welches man nicht kaufen sollte wenn man ein gutes Zwick`l sucht.

Blass in Farbe wie Geschmack. Man erkennt, dass es ein Zwick'l sein soll, ansonsten wässrig und egal.

Ich schließe mich Crafter seiner Meinung an.

Dieses Bier ist wässrig hell und besitzt deutliche Schwebeteilchen.
Es besitzt einen frischen Geruch der im Antrunk aber nicht überzeugen kann.
Es stößt einem direkt eine starke Bitterkeit entgegen, die im wässrigen Körper
kaum Aromen und eher eine hefige Süßlichkeit hervorgibt.
Das Bier wirkt an sich sauer mit einer ziemlichen Bitterkeit.
Der Abgang lässt die Bitterkeit auf der Zunge und zieht einen rostigen
Geschmack mit sich.