DIe katalanische Craftbrauerei ist inzwischen in ganz Europa bekannt. Und natürlich springt man auf den derzeitigen Sour Bier-Boom auf.
Was den Spaniern, ähm Katalanen, aber gut gelingt.
So hat es nicht nur ordentliche saure Aromen, sondern auch einen tollen Fruchtton. Ich hoffe, das es dem Sour Bier nicht wie dem IPA geht, wo inzwischen zu viele Köche den Brei verderben.

Craftbierfest Wien 2016:

Das Sauerbier mit 6,3% ABV aber nur 3 IBU hat eine orange-rote Farbe, keinen Schaum und einen leicht säuerlichen Geruch. Die Ähnlichkeit zu Sangria ist da, man reiche mir einen Eimer! Der Antrunk beginnt sehr ruhig, fast ohne Kohlensäure, dann kommen Frucht- und Rotweinaromen dazu. Die Säure würde ich mit 6 auf einer Skala von 10 angeben. Ja, das erinnert frappierend an Sangria, es ist sehr erfrischend aber für immerhin 6,3% ABV hat mir das Teil zu wenig Geschmack.

Wie der echte Sangria ideal zum Wirkungstrinken am Pool.