Duckstein Original
Brauerei nicht in der Datenbank
- Typ
- Alkohol 4.9% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier nein
- Dieses Bier ist klar und ohne Hefe
- Dieses Bier ist nicht glutenfrei
- Lieblingsbier 2 Stimmen
Querverweise
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Redaktionsbewertungen für das Bier Duckstein Original
Das Hauptprodukt der Duckstein-Brauerei ist ein auf Buchenholzspänen gereiftes Bier. Daraus bezieht es seine sehr schöne, rötliche Farbe. Auch in der Nase riecht es würzig mit einem leichten Anklang von Holz.
Seltsamerweise scheint sich der Buchenholzeinfluss damit zu erschöpfen, denn geschmacklich könnte das Duckstein auch ein trockenes Pilsener sein. Mit viel Liebe zum Detail mag man Spuren von Rauchigkeit und Tannin entdecken, im Großen und Ganzen ist das „Rotblonde“ aber zu bitter und charakterschwach, gerade für ein Bier, das einen ganz bestimmten Charakter vehement zu bewerben versucht.
Rätselhaft ist, warum man für dieses Bier gut doppelt soviel bezahlen soll wie für sehr gute andere Biere, die teilweise gar importiert sind, insbesondere, wenn das offenbar sehr teure Zugeben von Buchenholzspänen kaum geschmackliche Konsequenzen hat. Lange Rede, kurzer Sinn: Das Preis-Leistungsverhältnis ist, gelinde gesagt, unter aller Sau.Verfasst von der Redaktion
Seltsamerweise scheint sich der Buchenholzeinfluss damit zu erschöpfen, denn geschmacklich könnte das Duckstein auch ein trockenes Pilsener sein. Mit viel Liebe zum Detail mag man Spuren von Rauchigkeit und Tannin entdecken, im Großen und Ganzen ist das „Rotblonde“ aber zu bitter und charakterschwach, gerade für ein Bier, das einen ganz bestimmten Charakter vehement zu bewerben versucht.
Rätselhaft ist, warum man für dieses Bier gut doppelt soviel bezahlen soll wie für sehr gute andere Biere, die teilweise gar importiert sind, insbesondere, wenn das offenbar sehr teure Zugeben von Buchenholzspänen kaum geschmackliche Konsequenzen hat. Lange Rede, kurzer Sinn: Das Preis-Leistungsverhältnis ist, gelinde gesagt, unter aller Sau.Verfasst von der Redaktion
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Interessant finde ich das ich im Geruch sowohl Buche, etwas vom rauchigen Flair und........Flips! Ja, wirklich. Erdnussflips.
Das war's auch schon an Komplimenten. Denn dieser übertrockene und herbe Geschmack der sich am Gaumen "pelzt" ist nicht gerade angenehm. Ein schwacher Körper rundet den misslungenen Da Vinci ab.Verfasst von Tarfeqz
Das war's auch schon an Komplimenten. Denn dieser übertrockene und herbe Geschmack der sich am Gaumen "pelzt" ist nicht gerade angenehm. Ein schwacher Körper rundet den misslungenen Da Vinci ab.Verfasst von Tarfeqz
Den Kritikpunkt der hohen Kosten konnte ich schon mal umgehen, da ich zwei Flaschen geschenkt bekommen und nicht nach dem Preis gefragt habe.
Nach der Aufmachung der Internetpräsenz und der optisch sehr gehaltvollen Darstellung der Biere könnte die Vorstellung reifen, ein gutes Bier vor sich zu haben.
Was es mit den Buchenholzspänen auf sich hat, sei dahingestellt; alles in allem gibt sich das Duckstein Original sehr, sehr durchschnittlich. Einem eher charakterlosen Körper folgt eine zu heftige Bitterkeit im Abgang, während man interessante Aromen mit viel Liebe zum Detail ausmachen kann. Röstmalz macht sich eingangs bemerkbar. Positiv sind die intensiv wirkende, rötliche Farbe und der anregende würzige Geruch in der Nase.
Zum Preis/Leistungsverhältnis und Geschmackserlebnis würde wohl ein Zitat von Jean de la Bruyère passen: " Wahrheiten, die man ganz besonders ungern hört, hat man ganz besonders nötig" .Verfasst von MichaelF
Nach der Aufmachung der Internetpräsenz und der optisch sehr gehaltvollen Darstellung der Biere könnte die Vorstellung reifen, ein gutes Bier vor sich zu haben.
Was es mit den Buchenholzspänen auf sich hat, sei dahingestellt; alles in allem gibt sich das Duckstein Original sehr, sehr durchschnittlich. Einem eher charakterlosen Körper folgt eine zu heftige Bitterkeit im Abgang, während man interessante Aromen mit viel Liebe zum Detail ausmachen kann. Röstmalz macht sich eingangs bemerkbar. Positiv sind die intensiv wirkende, rötliche Farbe und der anregende würzige Geruch in der Nase.
Zum Preis/Leistungsverhältnis und Geschmackserlebnis würde wohl ein Zitat von Jean de la Bruyère passen: " Wahrheiten, die man ganz besonders ungern hört, hat man ganz besonders nötig" .Verfasst von MichaelF
Was hab ich mich auf das Duckstein gefreut. Die edle Aufmachung - der Träger, die Flasche, auf Buchenholz gereift. Endlich ist es im Glas und man erfreut sich über die herrlich rot-goldene Farbe und den feinen Malzaromen. Der Schaum hält sich nicht lange daher wird es Zeit für einen ersten Schluck. Im Antrunk erkennt man gleich das Röstaroma. Der Mittelteil ist dann enttäuschenderweise etwas wässrig bis die Bitterkeit die Oberhand gewinnt. Zum Abgang klingt der Bitterhopfen leicht nach.
Den besonderen Charakter konnte ich nicht entdecken, daher gehört dieses Bier nicht zu meinen Favoriten.Verfasst von Jürgen
Den besonderen Charakter konnte ich nicht entdecken, daher gehört dieses Bier nicht zu meinen Favoriten.Verfasst von Jürgen
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