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Beer like star Dr. Caligari

  • Typ Imperial Berliner Weiße mit Himbeeren
  • Alkohol 6.1% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8-10°C
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt ein Benutzer

Bewertet mit 71% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension

#22134

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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
71% Avatar von Bier-Klaus

71% Braukunst live 2014

Avatar von Bier-Klaus

Der Dr. Cagliari ist eine Art Berliner Weisse, weil mit Milchsäuregärung gebraut.

Die Farbe ist kirschrot, dafür kein Schaum, es kommt aus dem Faß. In der Nase extreme Kirsche und Himbeere folgt ein schlanker und sehr säuerlicher Antrunk, wie bei den o.g. Typen üblich.
Weil es aus dem Faß kommt, ist die Rezenz etwas gering, trotzdem ist der Geschmack sehr fruchtig spritzig und frisch nach Himbeeren.
Sehr wenig Hopfen, das Gewicht liegt eindeutig auf der frischen Milchsäure.
Der Abschluß gestaltet sich leicht fruchtig und bitter.

Ein idealer Sommer-Aperitif.

Bewertet am