Dobřanský Sekáč
Modrá Hvězda, Dobřany, Plzeň-jih, Plzeňský kraj, Tschechische Republik
- Typ Untergärig, Bock
- Alkohol 6.5% vol.
- Stammwürze 17%
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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83% Rezension zum Dobřanský Sekáč von Bier-Klaus
Der helle Bock heißt Sekac, also "Sensenmann" und ich hoffe, dass mich der nicht ummäht.
Die Farbe ist heller Bernstein mit leichter Trübung. Es riecht fein malzig und süßlich. Im Antrunk schmecke ich Malzsüße und Honig aber kein Karamell wie beim Polotmavy. Der Bock hat einen zart säuerlichen Nachtrunk und ganz am Ende eine ordentliche Hopfenbittere. Das ist aber keine Extraktkeule wie bei vielen hellen Böcken sondern richtig schön herb wie von Doldenhopfen.
Ich bin normalerweise kein Fan von hellen Böcken aber der "Sensenmann" begeistert mich.