Sehr viel Kohlensäure, daher sehr sprudelig.
Malzig, ein bißchen sagen wir mal dünn im Geschmack.
Kellerbier durchschnittlicher Güte.

So schlecht ist das auch nicht,
aber in Detmold brauen die
wesentlich bessere Biere.

....nicht sonderlich überzeugend, detmold macht anständiges Bier, das hier würde ich nicht dazu zählen.
Nicht überzeugend.

Die Aufmachung ist nicht gerade gelungen. Im Glas ist es bernsteinfarben und für ein Kellerbier ungewöhnlich blank. Der Schaum ist feinporig, hellbeige und enorm haltbar. Es ist auffallend sprudelig und riecht leicht nach Hopfen und etwas malzig. Im Antrunk noch würzig malzig wird es dann schnell herb auf der Zunge. Des Weiteren wirkt es schnell etwas wässrig. Auch der Abgang kann nicht voll überzeugen. Schwefeligen Geruch kann ich jedoch nicht feststellen. Durch die sprudeligkeit ist es nicht sehr süffig. Für mich ein mäßiges Kellerbier.

Nachdem ich dem armen Kerl am Messestand auch nach der zweiten Probe zum Thusnelda Bier nichts Positives sagen konnte, wollte ich der Brauerei noch eine Chance geben und habe das Kellerbier verkostet.

Das ist bernsteinfarben und sehr trüb mit einer enormen feinporigen Blume. Das sieht gut aus und dann der Geruch! Ebenso leicht schwefelig wie beim Thusnelda.
Was machen die mit ihren Bieren?
Ebenso schmeckt es auch, sehr schlank und leicht schwefelig, wenig herb nach dunklem Malz und wenig gehopft.

Sorry aber das ich auch nicht gut!