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Beer like star De Molen Angst & Beven

  • Typ Barley Wine, Gose
  • Alkohol 12.2% vol.
  • Stammwürze 24.6%
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer

Bewertet mit 95% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension

#24253

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Topbier Empfehlenswert Nicht empfohlen
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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
95% Avatar von hightower

95% Rezension zum De Molen Angst & Beven

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Optik:
Orange/bernsteinfarbend zeigt sich das Bier im Glas. Eine Schaumkrone ist nicht vorhanden, bzw. ist schon wenige Momente nach dem Einschenken verschwunden.

Einstieg:
In der Nase liegt recht schnell süßes Malz, dazu aber auch eine ordentlich fruchtige Portion in Form von getrockneten Pflaumen sowie Trauben. Ebenso ist eine milde Säure hier nicht zu verleugnen.
Süß-säuerlich und fruchtig geht es auch im Antrunk zu. Ein mildes Traubenaroma macht sich hier gemeinsam mit Vanille sowie Eiche breit.

Körper:
Sehr komplexer Körper, äußerst vollmundig. Süße, Säure, Frucht und Holzfass sind hier wunderbar aufeinander abgestimmt. Der Alkohol, immerhin ja 12,2%, ist im Gaumen kaum wahrzunehmen.

Abgang:
Die Säure nimmt etwas zu, auch der Eichenfasscharakter legt zu. Es bleibt weiterhin recht fruchtig, Pflaume und Traube bleiben präsent.

Fazit:
Bei diesem Bier sind Gose und Barley Wine eine sehr harmonische Ehe eingegangen. Ein Genusstropfen, nichts für zwischendurch.

Bewertet am