Bei Bieren aus Urlaubsgegenden bin ich immer etwas großzügiger mit der Bewertung, wenn sich eine Brauerei wagt neue Wege abseits des spritzigen Sommerbiers zu brauen.
Es mag nicht den vollen Geschmack und die Fülle eines mitteleuropäischen Bocks haben, dafür aber feine Frucht- und leichte Raucharomen, die schön miteinander harmonieren.
VIelleicht nicht so viel Geschmack, dafür höherwertiger.

Das zweite Bier von Gara aus La Palma ist ein dunkler Bock mit 6,2% ABV.

Er ist schwarz mit orangen Reflexen und wenig cremefarbenem, feinem Schaum. In der Nase leicht röstig folgt ein säuerlicher Antrunk. Die Säure dominiert alles, die Röstaromen aus dem Geruch sind nicht mehr vorhanden. Durch die Säure schmeckt man auch nicht die Stärke des Bocks. Das MHD ist in Ordnung aber man weiss halt nicht wie das Bier gelagert wurde.

Keine Malzaromen und viel Säure, das ist alles andere aber kein dunkler Bock.