Williams Brothers Caesar Augustus Lager IPA Hybrid 4,1% ABV. Das Bier ist goldgelb und glanzfein filtriert mit wenig feinem Schaum. Es riecht gut, krautig, floral und zitral. Der Körper ist schlank, die Spundung gering. Es schmeckt wie Wermut mit Zitrone, was an sich nicht schlecht wäre, obwohl ich die krautige Hopfenbittere nicht liebe. Was aber komplett enttäuscht, ist der wässrige Abgang. Das konnte man bei 4,1% zwar erwarten, macht den Geschmack dennoch nicht besser. So bleibt eine starke Bittere vom Hopfen auf einem wässrigen Körper übrig und das ist nicht gut.

Für einen heißen Sommertag ist dieser Erfrischer, der gerade einmal 4,1 %-Vol. Akohol mitbringt, eine gute Wahl. Optisch hell und trüb. Die fruchtige Nase verspricht hingegen zu viel. Der Körper ist mir etwas zu dünn. Und schon ist auch klar, welchen Part das Lager bei diesem Hybrid spielt. Die Bittere ist erwähnenswert, was aber vermutlich auch an dem fehlenden Malzkörper zuvor liegen kann. Das klingt alles sehr durchschnittlich, ist es aber nur, wenn man mit der falschen Einstellung an die Sache rangeht. Im Hochsommer, wie gesagt, kann dieses Bier sicher richtig glücklich machen. Vergleichbar ist es in etwa mit dem Störtebeker Atlantik Ale.

Bernsteinfarben und komplett ohne Schaum kommt dieses Bier aus der Flasche. Der duft ist IPA-typisch fruchtig, jedoch weniger intensiv. Ich glaube Litschis und Cassis zu erkennen. Beim Antrunk fällt zunächst mal die kaum vorhandene Kohlensäure auf. Lässt man das außen vor hat man aber ein leichtes erfrischende Bier mit intensiven Noten vom Aromahopfen. Das Bier hat auch nur 4,1 %, sodass der Körper wirklich federleicht daherkommt einerseits, dank der Aromenfülle jedoch nicht wäßrig wirkt. Im Abgang deutlich bitter, was sehr angenehm von floralen Noten wie Rosenwasser und süßlichen Litschis umspielt wird.

Interessante Komposition durchaus, vielleicht muss das auch mit der wenigen Kohlensäure so sein bei diesem Stil, für mich ist es aber ein Minuspunkt.