Das helle Starkbier aus dem Hause Carlsberg riecht hopfig, würzig, pfeffrig und frisch.

Nach leichten Malztönen im Einstieg geht es mit einer deutlichen Schärfe über die Zunge und ist im Abgang sehr trocken und bitter.
Unschön ist beim „Carlsberger Elefanten“, wie stark der Alkohol durchschmeckt, was Abzüge im Körper mit sich bringt. Auch mag es schon etwas zu trocken und bitter sein, wenngleich ein paar Schlucke hiervon definitiv appetitanregend wirken.

Carlsberg : Carlsberg Elephant.
Ein Bier aus Kopenhagen (Dänemark).
Carlsberg ist die drittgrößte Brauerei der Welt und Marktführer in Dänemark.
Ein im Antrunk malziges Bier das im Abgang aber etwas zu bitter wird und einen starken Alkoholgeschmack aufweist.

Dafür das diese Bier 7,5 % Alkohol enthält ist es sehr gut trinkbar,
wenn denn die richtige Trinktemperatur erreicht ist.
Es gibt sicherlich süffiger Biere aber für ein Discounter Starkbier definitiv OK.

Die wirklich sehr schöne goldenen Farbe lädt zum trinken ein. Einstieg und Körper sind recht harmlos, aber dann entfaltet der Elefant seine wahre Kraft. Angenehme Bitterkeit und starke Kohlensäure trompeten durch die Savanne bei Sonnenuntergang. Sehr süffig trotz des hohen Alkoholgehalts. Dieser wird dem Bier leider auch zum Verhängnis, da man ihn zu sehr schmeckt. Im großen und ganzen ein kräftiges Erlebnis.

Das Carlsberg Elephant ist goldgelb und hat einen malzigen Geruch. Es hat einen süßen malzigen Geschmack, gepaart mit Extrakt-Bittere. Ein Starkbier was wohl keiner braucht und was man auch nicht unbedingt nochmals trinken muss. Eine süßlich blecherne Bittere im Nachtrunk verleiht dem Bier seinen "krönenden" Abschluss.

Der Carlsberg Elephant ist ein Starkbier mit 7,5% ABV. Es ist goldgelb und glanzfein mit gemischtporigem Schaum. Es riecht nach süßem Glucosesirup, evtl. noch nach Blütenhonig und extrem metallisch vom Hopfenextrakt. Das ist ein Malt Liquor für mich, für MaxH wäre es ein heller Doppelbock. Der Körper ist vollmundig aber weniger als erwartet, aufgezuckert wurde wohl nicht. Der Geschmack ist eklig süß nach Glucosesirup, der Nachtrunk wieder trocken vom Hopfen. Das kommt in den Ausguss.

Den 7,5 % alc. vol. entsprechend sehr süffig. Optisch hervorragend. Geschmacklich nicht so ganz mein Ding, da naturgemäß sehr alkoholisch.

Dieses Getränk geht runter wie Öl; was dem ein oder anderen nach übermäßigem Konsum zum Verhängnis werden kann.

Wochenende, Zeit für Bier würd ich meinen.Das Carlsberg Elephant sieht eingeschenkt extrem lecker und wunderschön aus. Eine tiefgoldene Farbe, eine beständige und feinporige Krone (hält echt lange) machen das Tasting gleich noch besser. Ein paar Kohlensäureblasen sind auch zu sehen.Der Einstieg beginnt mit einem kräftig-würzigen Geruch. Lecker malzig sag ich. Beim Antrunk kommt trotz der höhren Prozentzahl Hopfen und Malz gut rüber. Das ganze leicht dunkel und sehr frisch. Die Kohlensäure tut hier einen guten Job.Im Körper vernehme ich dann neben dem lecker-würzigen Aroma eine undefinierbare Fruchtigkeit, das ganze leicht scharf.Im Abgang dunkel und leicht bitter. Der Malz bleibt einem zwar im Hals kleben, der Hopfen übertriefft dieses dann aber an Intensivität.Ansonsten....es ist gaaaaaaanz leicht am Rande sauer, schön hopfig-bitter und geht trotz mehr Alkohol rein wie nichts.Jedem der sich geschmackvoll zulöten will, sei dieses Bier von meiner Seite wärmstens empfohlen.Prost!

Für mich eines der besten Starkbiere, starkbim antrunk und angenehm im Nachgeschmach. Kohlensäure genau richtig, also wenn man Starkbiere mag , einfach mal probieren.

Aus Hamburg kommt das 7,5 % alkoholstarke Carlsberg Elephant. Golden und kräftig karbonisiert steht es mit viel mittelmäßig standhaftem Schaum im Glas. Für ein Bockbier wirkt es zu lebhaft, für ein Pils zu dunkel und kräftig. Die Nase erhascht viel Malz, Karamell, Honig, grasigen Hopfen und erstaunlich wenig Alkohol. Das Elephant riecht markant, beinahe streng, aber keineswegs uneinladend.

Spritzig und mit säuerlich-süßer Malzigkeit legt das Carlsberg Elephant los. Hier zeigt sich der Alkohol dann doch, wobei er sich trotzdem recht gut hinter den anderen Aromen verstecken kann. Vor allem der Hopfen hat immer ein Wörtchen mitzureden und sorgt für markante Präsenz. Es gibt säuerliche Fruchtnoten nach Apfel. Der Körper scheint zu viel zu versuchen und verliert dabei seine Richtung. Zu viele Aromen kämpfen hier um die Gunst des Genießers. Bisweilen erscheint das Elephant etwas zu süß sowie etwas zu sauer. Nach 7,5 % Alkoholgehalt schmeckt es aber trotz allem nicht. Lineare Hopfenbitterkeit, generiert aus dem Hopfenextrakt, setzt sich im leicht glühenden Abgang frei. Zu der nordischen Würze kontrastiert malzige Süße.

Schlecht finde ich das Carlsberg Elephant nicht - vor allem, weil es eben Charakter hat. Es tritt deutlich würziger und weniger süß als ein herkömliches Bockbier auf, andererseits aber auch deutlich malziger als ein gewöhnliches Pils - für ein Imperial Pilsner sehe ich hier das Malz als zu kräftig an. Schwer zu sagen, ob hier der trockenwürzige Hopfen oder vielleicht doch das eher liebliche Malz dominiert...

Was allgemein leider fehlt: Harmonie und Intentionalität. Identität fehlt indes kaum, das Carlsberg Elephant ist durchaus markant, individuell und unverwechselbar. Daher trinke ich es ab und zu tatsächlich ganz gern.

Das Carlsberg Elephant wird von der Brauerei selbst als Pils und Starkbier bezeichnet. Daher auch der typische Pilsnergeruch und die anfänglichen Hopfennote, die schnell aber schnell einer malzigen Note und entsprechenden Süffigkeit weicht und man dann nicht mehr recht an ein Pilsner, sondern eher an ein Lagerbier glauben möchte. Natürlich ist es schwer, ein solches Gebräu einzuordnen. Ist es tatsächlich ein Pilsner oder doch ein Bock oder Lager? Den Alkohol hab ich jedenfalls erst nach etlichen Schlucken gespürt. Allen Unkenrufen zum trotz, man sollte diesem Bier eine Chance geben.

Auf der Flasche steht lediglich "Starkbier". Ein typischer Bock ist das jedenfalls nicht, das zeigt schon der Blick auf die goldene Flüssigkeit, die da im Glas liegt. Auch der Geruch offenbart weniger süßliche als vielmehr vom Hopfen beeinflusste Noten, wenngleich auf der Grundlage einer satten Malzigkeit.

Der Antrunk gestaltet sich daraufhin beinahe schon unerwartet süß, am Gaumen macht sich jedoch alsbald unschöner Alkoholgeschmack breit; davon abgesehen kann der Elefant nicht viel an Aromen präsentieren. Eine etwas zuckrig anmutende Süße bildet zusammen mit dem beinahe schon schnapsartig wirkenden Alkohol den Grundton des Körpers; diejenigen Hopfenaromen, die sich noch dazugesellen, haben es schwer, dagegen anzukommen und wirken irgendwie aufgesetzt. Allerdings wurde ja auch nur Hopfenextrakt verwendet. Die Bitterkeit, die sich gegen Ende entwickelt, will zu alldem auch nicht recht passen.

Die feinperlende, aber kräftig dosierte Kohlensäure lässt das Bier, gerade in Kombination mit dem erwähnten spirituosenähnlichen Charakter, am Gaumen brennen. Von der wohligen, geruhsamen Wärme und sanften Textur eines traditionellen Bockbiers ist das weit entfernt. Auf die Gefahr hin, mich zu wiederholen, aber im Abgang stellt sich, vor allem beim Ausatmen durch die Nase, erneut Alkoholgeruch ein. Dieser ist leider einfach nicht wegzudiskutieren. Ein gutes Starkbier zeichnet aber nun einmal dadurch aus, dass man ihm den höheren Alkoholgehalt eben nicht direkt geschmacklich anmerkt.

Das hier ist einfach kein besonders gutes Starkbier.

Der Antrunk ist etwas hopfig-spritzig und ziemlich süßlich. Der Mittelteil ist hopfig-spritzig, süßlich und man schmeckt etwas den Alkohol. Der Abgang ist etwas hopfig-spritzig, minimal säuerlich, ordentlich süß und man schmeckt hier (leider) stark den Alkohol, das mag ich gar nicht. Fazit: Nicht mein Ding. Da gibt es wesentlich bessere Starkbiere. Es schmeckt zu stark nach Alkohol und insgesamt ist der Geschmack unharmonisch!

Nein! Man schmeckt den Alkohol deutlich heraus. Aber es ist auch recht würzig und herb.

Wenn man diese Überschrift zu Kenntnis nimmt, sind zwei Lesarten möglich, die ich auch so verstanden wissen will: Einerseits ist dieses Bier außergewöhnlich, weil es schon im Antrunk deutlich sauer und bitter schmeckt, was ich von einem Vertreter der Kategorie Bockbier nicht kenne. Andererseits kann das Verb Schmecken auch als positive Wertung verstanden werden, was ich dank der folgenden Eindrücke nur bestätigen kann. Der Abgang kommt mir fast schon so vor wie der eines norddeutschen Pilseners, die enorme Bitterkeit und das Saure wirken noch schön lang in den Nachgeschmack hinein. Der Körper hält sich gar nicht erst mit süßen Eindrücken auf. Die für Bockbiere typische, wohl subjektiv empfundene Wärme, das leichte Brennen, ist hier aber definitiv mit von der Partie, ohne dass der Alkohol mit immerhin 7,5 Umdrehungen die Geschmacksoberhand auch nur im Leisesten beansprucht. Dominant hingegen ist der Hopfen, wobei der Geschmack vom Malz harmonisch abgerundet wird. Da ist er endlich wieder, der schöne Effekt, wonach das kräuterhaft schmeckende Bier im Nachgeschmack noch bitterer wird, eigentlich ist das ja eine Domäne der Pilsner und definitiv nicht der Bockbiere. Der Elephant macht hier eine schöne Ausnahme als ungewöhnliche, aber sehr geschlossene, vollmundige und stimmige Interpretation des hellen Starkbierthemas. Goldgelbe Farbe trifft auf kurzlebigen Schaum. Das Bier ist sehr süffig. Die Bitterkeit sucht hier ihresgleichen. Es ist genug Kohlensäure vorhanden.
Fazit: Es hat Spaß gemacht, dieses hochwertige Bockbier zu testen, dass eigentlich leicht und bitter daherkommt, nicht auf eine Art und Weise, die der karikaturenhaft dargestellte Elefant zu vermitteln sucht. Auch hier gilt wieder: Carlsberg macht sicher nicht „probably the best beer in the world“, aber ein richtig gutes!

Der Geruch verrärt das man Starkbier trinken wird. Die Farbnote, könnte heller sein, aber sonst bin ich zu frieden. Alles sehr schön. Der Abgang ist sehr bitter, wie es sich gehört und natürlich erwartet wurde, daher ein wirklich überzeugendes Starkbier. Die Bitterkeit schadet der Süffigkeit. Ansonsten eines der besten Starkbiere die ich je getrunken hab, vorallem weil das Elefanten-Bier nicht ekelhaft süß schmeckt.

Dieses Elephanten-Bier kommt mit satten 7,5% daher und ist eher in die Kategorie Starkbier einzuordnen. Es ist unangenehm bitter-hopfig, worunter die Süffigkeit sehr leidet. Andere Länder, andere Geschmäcker, so dass ich mir gut vorstellen kann, dass dieses dänische Bier außerhalb Deutschlands gut ankommen könnte. Aber für unseren verweichlichten Designer-Gaumen zu kantig. Nur etwas für richtig harte Jungs!

Ich mag stark gehopfte, kräftige Biere und finde dieses Bier gerade wegen der Kritikpunkte meiner Vortester (Bitterkeit und deutlicher Alkohol)
als ungemein lecker!

Auch ich muss den bisherigen Aussagen leider zustimmen. Geruchlich zeigt sich das Elephant noch interessant hopfig und erfrischend. Der Einstieg erscheint mir recht gelungen mit unterschwelligen Malztönen, danach kommt der Alkohol aber viel zu stark an die Oberfläche und wird im Abgang von einer irritierend intensiven Bitterkeit abgelöst. Welche Philosophie hinter diesem schlecht gelungenen Starkbier stecken soll, bleibt ein Rästel.
Bis auf diesen alles andere als überzeugenden Abgang ist das Carlsberg Elephant halbwegs trinkbar.

Also der Geruch täuscht ungemein. Es riecht nach nem normalen Pils. Aber aufgepasst. Nach dem harmlosen Einstieg folgt eine enorme Veränderung im Geschmack. Der intensive Alkoholgeschmack kommt da richtig durch. Man kann es schon als leichtes brennen bezeichnen. Im Nachgeschmack wird der Mund sehr trocken und es wird bitter. Kein angenehmes Bier.