Servas!

Loncium Carinthipa
Vollbier, Session/American IPA, 13.4p, 45IBU, 5.6%

Optik: hellgold starker Schaum
Geruch: stark frisch fruchtig grasig
Mundgefühl:  schön prickelnd, mittlerer Körper
Geschmack:
Antrunk: frisch fruchtig
Mittelteil: hopfig, blumig, Zitrus, bitter, exotisch
Abgang: bisserl trocken und mittlere Herbheit
Süffigkeit:  mittel

Fazit:
Nettes IPA .. auch nicht zu herb wie in der Nase angekündigt.

Ein Session IPA aus Kärnten. Es hat eine goldgelbe Farbe und die Blume kann sich auch sehen lassen. Der Duft eines ganzen Korbs Zitrusfrüchte erfreut die Nase. Das Bier sehr vollmundig, endlich mal bei einem Session IPA. Man sieht und schmeckt, dass ordentliche Stammwürze sich auszahlt. Das Zusammenspiel von Süße und zitraler Säure ist perfekt. Hopfige Herbe macht den Genuss komplett. Ein sehr gelungenes Session IPA!

Ein Bier mit einer deutlichen Bitternote. Da mag an der ordentlichen Hopfung mit Perle, Mosaic, Vic Secret, Galaxy und Cascade liegen. An Malzen kommen Bio Pilsener, Wiener Typ, Carahell und Carared zum Einsatz. Als foodpairing wird zu schweren Salaten oder asiatischer Küche geraten.Das kann ich mir gut verstellen, da es nicht nur bitter, sondern auch recht würzig ist. Auch schlägt so nicht die Bitterkeit so brutal zu. Ein gutes Bier zum Essen, sonst etwas zu brutal.

Kupferfarben und glanzfein filtriert mit wenig Schaum. Es riecht etwas metallisch aber auch duftig wie ein Sauvignon Blanc. Der Geschmack ist schlank mit zurückhaltender Hopfung. Die Fruchtaromen schmecken vor allem nach Orange aber auch duftig grasig, wie schon der Geruch war. Die Spundung ist angenehm zurückhaltend. Ein ordentliches Session IPA, gut für den Sommer.