Columbus, Simcoe, Chinook, Amarillo und Cascade werden als Hopfen verwendet. Klares, hell bernsteinfarbenes Bier mit toller, feinporiger Schaumkrone, die sich recht lange hält. Jede Menge Pinien- und Harzaromen, Gras/Heu, Zitrusnoten, Orangenschalen, Aprikosen, Karamell ... sehr schöner Duft. Im Geschmack findet sich einiges davon wieder, vor allem Pinie und Zitrusflavours. Das IPA ist recht leicht und wunderbar süffig. Trocken. Eine feine Holznote und schöne florale Aspekte bereichern das aromatische Finish. Die Karbonisierung ist einen kleinen Hauch über dem, was man bei einem IPA erwarten würde, aber noch völlig in Ordnung. Schönes India Pale Ale!