Bruch Wadgasser Klosterbräu’Fastenbier
Brauerei G. A. Bruch, Saarbrücken, Saarland
- Typ Untergärig, Festbier/Märzen
- Alkohol
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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73% Rezension zum Bruch Wadgasser Klosterbräu’Fastenbier von Daniel McSherman
Bernsteinfarben, leicht trüb mit weißem Schaum. Geruch malzig karamellig. Geschmack karamellig malzig, aber auch angenehm würzig und dezent Bitter. Süffiges und rundes Märzen.
70% Rezension zum Bruch Wadgasser Klosterbräu’Fastenbier von hightower
Optik:
Ein trübes gelbes Bier grinst mich nach dem Einschenken aus dem Glas heraus an. Eine weiße kräftige Schaumkrone ziert den Kopf des Bieres. Nachdem diese zusammengefallen ist bleiben nette Reste am Glas kleben.
Einstieg:
Der Geruch ist recht fruchtig und auch blumig. Ebenso ist süßliches Malz in der Nase dabei. Zu Beginn kommt gleich der Hopfen ins Spiel und sorgt für feine fruchtige Aromen, welche nach kurzer Zeit in blumige übergehen. Irgendwie habe ich das Gefühl auf einer Wiese mit blühenden Blumen zu liegen. Süßliches Malz stößt ebenfalls hinzu, der Süffigkeitsfaktor wird dadurch recht gut gesteigert.
Körper:
Sehr süffig, geht runter wie Öl.
Abgang:
Zum Ende hin wird das Bier ein wenig herber, aber nur geringfügig. Der Bitterhopfen hält sich recht bedeckt.
Fazit:
So richtig auszusetzen hab ich an diesem Bier nichts. Es ist süffig, vom Bitterhopfen ist wenig zu spüren, das Glas ist sauschnell leer, leider habe ich keine zweite Flasche davon. Dieses Bier wird nur saisonal gebraut, zu kaufen gibt es dies nur über den Sommer.