Biere

Brauereien

Erfolglos gesucht?

Neue Brauereien und Biere aufnehmen

Beer like star Bruch FestBock

  • Typ Untergärig, Bock
  • Alkohol 6.8% vol.
  • Stammwürze 16%
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier nein
  • Dieses Bier ist klar und ohne Hefe
  • Dieses Bier ist nicht glutenfrei
  • Probier mal sagt kein Benutzer

Bewertet mit 52% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension

Das Bier Bruch FestBock wird hier als Produktbild gezeigt.
#3196

Probier mal

Wenn Du angemeldet bist, kannst Du hier Deine Probier-Vorschläge einsehen und ändern.

Du hast dieses Bier noch nicht bewertet

Die Verkostungsanleitung und der Bier-Bewertungsbogen helfen beim Verkosten.

Aktuelle Bierbewertung

Topbier Empfehlenswert Nicht empfohlen
A
B
C
D
E
52%
F
G
H
I
J
Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
52% Avatar von hightower

52% Rezension zum Bruch FestBock

Avatar von hightower

Optik:
Ein kastanienbraunes Bier im Glas vor mir. Eine grobporige, beige Schaumkrone entwickelt sich beim Einschenken. Jedoch fällt sie sehr schnell zusammen und kurze Zeit später ist nichts mehr da was darauf schließen könnte das der Bock überhaupt mal eine Schaumkrone hatte.

Einstieg:
Im Geruch kommen milde röstige Töne zum Vorschein, ebenso süßliches Malz. Der Antrunk gestaltet sich ähnlich. Mild malzig wirkt es. Röstmalz ist nur sehr schwer wahrzunehmen, es dominiert eher süßliches Malz, ebenso Karamell. Ansonsten ist der Antrunk eher dünn. Ab dem Mittelteil kommt dann das Röstmalz stärker zur Geltung. Wobei es dennoch unter meinen Erwartungen bleibt, es dürfte ruhig stärker sein.

Körper:
Dünn und unausgewogen, und auch erst im Abgang für mich richtig greifbar. Ansonsten recht süß.

Abgang:
Das süßliche Malz zieht sich durch bis in den Abgang. Auch die dort aufkommende Herbe sowie die schärfe des Alkohols ändern nichts daran. Das Malz hat seid dem Mittelteil konsequent zugelegt. Die Röstigkeit ist zwar ein wenig auf der Strecke geblieben, aber generell hat sich der Malzkörper erhöht.

Fazit:
Zu Beginn ist mir der Bock zu wässrig gewesen. Der Abgang jedoch ist gut gelungen. Was mich allerdings stört ist der süßliche Eindruck, den man komplett von Anfang bis zum Ende im Gaumen hat.

Bewertet am