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Beer like star Brouwerij 't IJ White IPA

  • Typ Obergärig, Weizen India Pale Ale
  • Alkohol 6% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer

Bewertet mit 86% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension

#23021

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Topbier Empfehlenswert Nicht empfohlen
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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
86% Avatar von hightower

86% Rezension zum Brouwerij 't IJ White IPA

Avatar von hightower

Optik:
Ein trübes, helles, bernsteinfarbenes Bier grinst mich aus seinem Glas heraus an. Die beige, kräftige Schaumkrone fällt sehr langsam zusammen.

Einstieg:
Der Duft steigert bei mir den Durst auf das Bier. Neben mild herben und malzigen Tönen treten hier schöne fruchtig/spritzige Aromen zum Vorschein.
Im Antrunk geht es auch gleich recht fruchtig weiter. Süßliches Malz sowie eine bisher noch milde Bitterkeit drängen hier zwar auch nach vorne, aber Zitrone und auch Orange behalten die Oberhand und geben ein schönes Aroma ab.

Körper:
Trocken, kompakt und ausgewogen kommt das Bier daher. Wirkt cremig, Kohlensäure sehr moderat ausgeprägt. Angenehm fruchtig und auch bitter, vom ersten bis zum letzten Schluck.

Abgang:
Die Bitterkeit welche nun stärker in Erscheinung tritt ist genial. Sie passt perfekt zum Bier. Ein sehr schöner fruchtig und vor allem auch bitterer Abgang, welcher durch ein wenig Nelke schön abgerundet wird.

Fazit:
Ganz feines Bierchen! Alle Komponenten geben ein harmonisches Gesamtbild ab. Passt perfekt zum Sommer, könnte da jetzt mehr von gebrauchen!

Bewertet am