Den Anfang macht eine wirklich appetitliche Farbe: ein klares Mittelbraun mit einem kupfernen Glanz. Die Krone ist stabil, fluffig bis cremig und hat einen minimalen Braunstich, der schön zur Farbe des Bieres passt.

Im Geruch fange ich eine etwas malzige Süße mit einem Hauch Fruchtigkeit ein. Beides verbindet sich zu Eindrücken von leichtem schwarzen Tee mit Kandis und eingeweckten Süßkirschen.

Fließt das Bier in den Mund, schäumt es kurz auf und füllt den Rachen mit den erdigen Teenoten aus dem Geruch, die so einen Boden für die folgende sehr sanfte Geschmacksentwicklung bilden.
Ein Anklang von Säure mischt sich in die herben Aromen und erinnert dadurch an selbstgemachten Eistee.
Dann tritt eine honigbuschartige Süße mehr und mehr in den Vordergrund, die nach einem kurzen Moment der Geschmacksdominanz durch das sanfte Anrollen einer leicht röstigen Bitterkeit abgelöst wird. Diese präsentiert sich recht subtil, hält sich jedoch eine ganze Weile an den Zungenseiten.

Der Körper ist frisch und schlank und lässt das Bier in einer dezenten Trockenheit auslaufen, die die Lust auf den nächsten Schluck steigert.

Das Brooklyn Lager ist unkompliziert und somit ein guter Begleiter für den Abend. Nimmt man sich aber die Zeit es ein wenig eingehender zu betrachten, kann man einiges an unvermuteter Tiefe entdecken.
Wie viele gute Biere hat das Brooklyn Lager eben eine Geschichte zu erzählen, man muss nur gut genug zuhören.

Mir erzählt es mit seinem erfrischenden Einstieg die Geschichte eines frisch bezogenen Bettes an einem klaren Frühlingsmorgen, an dem alles vor Schaffenskraft knistert.
Die etwas wärmeren Aromen führen mich gegen Ende des Bieres dann an den Frühstückstisch, an dem ich es mir mit einer dampfenden Tasse Tee und Honig gemütlich mache um die goldenen Strahlen der Morgensonne zu genießen.Verfasst von Robert

Dieses bräunliche Rotgold ist einfach eine Klasse für sich. Fantastische Farbe! Der oft bemühte Bernstein schimmert hier wirklich mal aus dem Glas. Aber auch geschmacklich ein absolut rundes Erlebnis. Harmonisch, süffig, aromatisch. Lasst mich nach Brooklyn und ich sauf dem Garrett seinen Laden leer!Verfasst von Augustinus