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Beer like star Brew Age Affenkönig

  • Typ Obergärig, Imperial IPA
  • Alkohol 8.2% vol.
  • Stammwürze 18.6%
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt ein Benutzer

Bewertet mit 76% von 100% basierend auf 3 Bewertungen und 2 Rezensionen

#25781

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Aktuelle Bierbewertung

Topbier Empfehlenswert Nicht empfohlen
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76%
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Bewertungsdetails
Basierend auf 3 Bewertungen
81% Avatar von goldblumpen
75% Avatar von MichaelF
73% Avatar von Bier-Klaus

73% Finest Spirits 2015

Avatar von Bier-Klaus

Das Double IPA der Österreicher wurde mit vier Hopfensorten gebraut: Galaxy, Columbus, Citra und Amarillo. Der wenig gemischtporige Schaum bedeckt ein goldgelbes und sehr trübes Bier. Der Geruch ist sehr hopfig, der Antrunk beginnt sehr malzig süß. Der Geschmack bietet eine in der Malzbasis sehr gut eingebundene Hopfung. Die vier Hopfensorten bieten stark kräuterige und wenig zitrale Fruchtaromen auf dem kräftigen Körper.

Bewertet am

75% Macht sich nicht zum Affen, überzeugt aber nicht restlos

Avatar von MichaelF

Der Affenkönig ist ein Imperial IPA der Jungs von Brew Age. Auf was der Name genau hinweisen soll, erschließt sich nur teilweise mit dem Bild eines Affen mit Krone und Hopfendolde als Zepter; warum gerade dieses Tier verwendet wurde, hat vielleicht einen anderen Hintergrund. 70 IBU treffen auf 8,2 % Alkohol; verwendet wurden Amarillo, Citra, Columbus und Galaxy als Hopfen sowie Pilsner Malz und Karamellmalze.

Eingetrübter Bernstein trifft auf feinporigen Schaum, der sich einige Zeit halten kann. Der Geruch zeigt ein hopfiges, fruchtiges und ebenso malziges Bild, wenngleich ich dem Hopfen die Vorreiterrolle zugestehen möchte. Geschmacklich ergibt sich ein Zusammenspiel aus süßen Karamellnoten, leichten Citrusaromen, Grapefruit und Kiefern, bei denen ich zuerst nicht wusste, wie ich diesen Geschmack deuten sollte (ein Blick in die Notizen des Kissbye Waldbieres hat mich auf die Spur gebracht). 8,2 % Alkohol machen sich bemerkbar, aber werden von der Süße umfangen und von der Hopfenbitterkeit überlagert. Eine angenehme Trockenheit gehört zudem zum Spiel dazu und lässt den Affenkönig mit hoher Bitterkeit ausklingen.

Zusammenfassend kann ich beim Affenkönig keine Fehlaromen erkennen; alle Komponenten arbeiten schlüssig ineinander und bieten ein breites Spektrum an Aromen. Dennoch bin ich nicht so richtig zufrieden, da ich mir mehr Tiefgang gewünscht hätte, als es hier der Fall ist. Es ist mir zu weich und abgeschliffen, zu wenig fordernd, zu wenig verspielt. Laut Beschreibung ist es der große Bruder des Hopfenauflaufs, der mich mit seiner Gesamtkomposition begeistern hat können – der Affenkönig lässt mich immer etwas zweifelnd zurück. Ein gutes Imperial IPA, jedoch nicht einer meiner Favoriten dieses Stils.

Bewertet am