Optik: Kirschroter, klarer Farbton mit einer zart rosafarbenen Schaumkrone, welche mit mittlerem Tempo zusammenfällt.

Duft: Fruchtig säuerlicher Duft mit Aromen frischer Sauerkirschen sowie feine Aromen von Eichenholz.

Geschmack: Zunächst sehr säuerlicher Antrunk welcher jedoch recht schnell milder wird. Fruchtig frische Sauerkirschen verteilen sich angenehm im Gaumen und auch dezente Himbeere ist wahrzunehmen. Im Abgang mischen sich langsam steigende, hölzerne Aromen hinzu und auch eine passende Bitternote leistet den weiterhin fruchtig säuerlichen Aromen Gesellschaft.

Körper: Trockenes Mundgefühl, voller Körper, spritzig prickelnde Rezenz. Frucht und Säure wirken sehr harmonisch.