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Beer like star Brauerei Zwanzger Uehlfelder Weisse

  • Typ Obergärig, Weizen
  • Alkohol 5.2% vol.
  • Stammwürze 12.4%
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Dieses Bier ist hefetrüb
  • Probier mal sagt ein Benutzer

Bewertet mit 83% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension

#6267

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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
83% Avatar von JimiDo

83% Rezension zum Brauerei Zwanzger Uehlfelder Weisse

Avatar von JimiDo

Heute steht das Uehlfelder Weisse der Brauerei Zwanzger zur Verkostung an. Auch dieses Bier ist in einer 0,5 l NRW Flasche. Es enthält 5,2 % Alkohol und als Rohstoffe wurden Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe verwendet.

Im Glas zeigt sich dieses Weissbier dann hefetrüb und goldfarben mit schöner, feinporiger Schaumhaube. Die Kohlensäure ist stark am Sprudeln. Vom Geruch ist es eher unauffällig. Außer fruchtiger Hefe zeigt sich nicht viel in der Nase. Der vollmundige Antrunk ist schön fruchtig. Ohne das sich die Bananigkeit sehr hervorhebt. Die fein moussierende Kohlensäure umspielt Zunge und Gaumen und sorgt für ein schönes, weiches Mundgefühl. Koriander und Nelken Aromen runden das Ganze schön ab. Der Nachtrunk gestaltet sich fein säuerlich. Eine milde Herbe lässt den Hopfen auch nicht zu kurz kommen. Alles in allem ein wunderbar süffiges Hefeweizen. Das trinke ich bestimmt noch öfter!

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