Für ein Pils ist das vom Zwanzger recht dunkelgolden geraten, der Schaum ist relativ flüchtig, allerdings lässt mich zunächst der recht liebliche und eher malzige Duft wieder eines der fränkischen Nicht-so-wirklich-Pilse erwarten. Der Antrunk gestaltet sich jedoch erfreulich frisch und viel hopfiger, als ich es zu erhoffen gewagt habe. Trotz des niedrigen Alkoholgehalts hat es einen stabilen Körper, das angenehm kräuterige Aroma und eine deutliche Hopfenbittere sagen auch norddeutschen Pilsnern den Kampf an.

Das Zwanzger Pils hat alles, was ein gutes Pils haben muss, ich vermeine sogar noch die fruchtigen Anklänge des Zwanzger-eigenen Hausbräu herauszuschmecken, das ebenfalls auf hohem Niveau glänzt und dem Ganzen noch eine Wiedererkennungsnote verleiht.

Der Anblick der NRW-Flasche hat mich irritiert: Das erste Zwanzger-Bier, das sein Etikett nicht hochkant aufgeklebt hat. Man wird doch nicht am Ende stromlinienförmig werden wollen in Uehlfeld?
Die Sorge ist unbegründet, wie der geneigte Leser sehen wird:

Schaum: sahnig, gemischt, nicht allzu üppig; 1cm davon bleibt recht lange stehen
Farbe: orangegolden, blank filtriert
Geruch: Honig und Kräuter; nicht allzu intensiv

Geschmack:
Der Antrunk ist malzig breit, nach wie vor mit Honigaromen sowie Keks. Zusammen mit einer leichten Buttrigkeit gibt das Butterkeks. Recht unvermittelt kommt dann eine Hopfen-Breitseite auf die Zunge. Ich muss das Bier ein bisschen wärmer werden lassen, dann entfaltet sich das Hopfenaroma besser: Intensive, sehr ätherisch-herbe Kräuter.
Körper: mittel, gerade noch im Rahmen eines Standardpils
Rezenz: angenehm, nicht zu stark
Einer der herbsten fränkischen Nachtrünke ist das, zumindest innerhalb meines Bierhorizonts. Vom Krautigen geht’s ins Grasige … und endet einfach kräftig bitter, nach einem schier unendlichen Ausklingen.

Kommentar: Eine extreme Mischung aus „Frankenbier“ und „Pils“. Gleichermaßen kantig und süffig. Was man beim Zwanzger an Geschmack aus Bieren deutlich unter 5% ABV herausholt, finde ich unglaublich.

Heute freue ich mich schon auf die Verkostung des Pils Bieres vom Uehlfelder Brauerei-Gasthof Zwanzger. Auch dieses Bier ist in einer 0,5 l NRW Flasche erhältlich. Bei einer Stammwürze von 11,5 % enthält es 4,5 % Alkohol.

Im Glas eingeschenkt zeigt sich ein goldfarbenes, blank filtriertes Bier. Die feinporige Schaumhaube hält sich gut. Nur wenige feinste CO² Perlen sind im Glas zu entdecken. Ein hopfig frischer Duft steigt in die Nase. Der Antrunk ist erst schön malzig. Dann kommt aber schnell der Spalter Aromahopfen zur Geltung. Der bestimmt bis weit in den säuerlichen Nachtrunk hinein das Trinkgeschehen. Das ist, nicht nur für fränkische Verhältnisse, ein richtig schönes Pils. Herb und kompromisslos. Kein Vergleich mit dem auf die Masse getrimmten Industrie Pils. Wer es gerne herb mag ist hier genau richtig. Alle Anderen lassen da lieber die Finger von. Sehr gut trinkbar und Pils Favorit!

Craft Bier Fest München 2016:

Das wirklich letzte Bier des Abends dient zum Reinigen der Zunge und hier schließt sich der Kreis, denn es wird wie zu Beginn ein Pils.
Das Zwanzger könnte man als Kellerpils verkaufen, denn es ist altgold und leicht trüb. Die Blume ist klein es riecht wenig. Der Antrunk beginnt pilstypisch hochvergoren, dann kommt der schöne Spalter Aromahopfen und bringt herbe Kräuteraromen ins Bier. Die Hopfung ist pilstypisch stark und schön aromatisch. Ein nettes Pils zum Ausklang.