Das bekannteste Bier von Ott ist das dunkle Obaladara aber heutzutage hat jede fränkische
Brauerei auch ein "bayrisches" Weißbier im Angebot, weil sich das im Sommer gut verkauft.

Das Weizen ist hellgelb und sehr hefetrüb, der Schaum schnell weg. Man riecht vor allem Banane aber auch Zitrone.
So schmeckt es auch, sehr frisch nach Banane und Zitrone. Trotz der leichten Säure ist es sehr vollmundig.

Das Weißbier von der Brauerei Ott im schönen Leinleitertal steht zur Verkostung bereit. Es ist in einer 0,5 l NRW Flasche abgefüllt und befindet sich laut Etikett in Flaschengärung. Die NRW Flasche macht mich stutzig. Da alle anderen Biere der Brauerei in Euroflaschen abgefüllt sind liegt der Verdacht auf ein Lohnbräu nahe. Vermerkt ist davon aber nichts.

Das Weißbier ist nur wenig trüb und von goldgelber Farbe. Der Schaum ist sehr grobporig und fällt sofort in sich zusammen. Grobe CO² Blasen streben im Glas nach oben. Der Geruch des Bieres ist metallisch und säuerlich. Nach dem fruchtig, bananigen Antrunk zeigt sich eine karamellige Süße. Dann wird es bis in den Nachtrunk nicht so stark, aber unangenehm bitter. Ich halte dieses Weißbier für misslungen. Da will nichts zusammen passen. Das muss ich nicht noch mal trinken. Die anderen Biere dieser Brauerei sind deutlich besser!