Brauerei Mager Märzen
Brauerei und Gasthof Mager Pottenstein
- Typ Untergärig, Festbier/Märzen
- Alkohol 5.1% vol.
- Stammwürze 13.2%
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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33% Rezension zum Brauerei Mager Märzen von Bier-Klaus
Hellgelb und leicht hefetrüb mit viel sahnig dichtem Schaum. Schlanker bis mittlerer Körper.
Sehr hefig und leicht bitter von der Hefe. Ziemlich muffig im Geschmack, etwas Gurke und Sellerie.
Wenig herb. Das ist nicht gut.
73% Rezension zum Brauerei Mager Märzen von Hirsch
Schaum: fein- bis gemischtporig, cremig und relativ stabil
Farbe: klares goldgelb
Geruch: leicht hefig, süßlich, etwas gemüsig, irgendwie auch ein bisschen herb nach Tabak
Der Antrunk ist nur vordergründig malzig, dann kommt einen honigartige Süße, die sich breit über die Zunge legt. Jetzt kommt auch noch Frucht (Apfel) und etwas leicht Krautig-Herbes dazu, das mit der Süße ringt. Sie gewinnt am Ende deutlich.
Körper: relativ füllig; für ein Märzen aber sogar noch auf der schlanken Seite
Rezenz recht kohlensäurehaltig, angenehm erfrischend
Nachtrunk eine nicht zu heftige, unspektakuläre Herbheit, die erst am Ende des Seidla etwas streng wirkt. Sehr passend zu diesem Bier. Ein im besten Sinne interessantes Bier.
Kommentar: Ein wirklich rundes Märzen, das mit seinen 5,1% angenehm schlank bleibt, so dass man auch ein zweites trinken mag.
65% Rezension zum Brauerei Mager Märzen von JimiDo
Aus Pottenstein steht das Märzen der Brauerei Mager heute in einer ½ Liter Euroflasche vor mir. Mit einer Stammwürze von 13,2 % und 5,1 Vol.% Alkohol hat es die gleichen Daten wie das Dunkel von dieser Brauerei. Wasser, Gerstenmalz und Hopfen werden als Rohstoffe angegeben.
Das Bier hat eine schöne goldene Farbe. Unter der kleinen, kompakten Schaumhaube streben viele kleine CO² Perlen in dem blank filtrierten Bier nach oben. Ein würziger, malziger Duft macht Lust auf den Antrunk. Der ist dann schön vollmundig. Süßliche Malznoten bestimmen das Geschehen. In der Mitte überrascht ein leichter Apfelgeschmack. Der Abgang ist dann für ein Märzen erstaunlich herb. Da hätte ich jetzt nicht mit gerechnet. Das Mager Märzen setzt keine großen Maßstäbe, ist aber ein gut trinkbares Bier.