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Beer like star Brauerei im Eiswerk Weizenbock Mandarin

  • Typ Obergärig, Weizenbock
  • Alkohol
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur liegt bei 6-8°C
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer

Bewertet mit 73% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension

#10120

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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
73% Avatar von Bier-Klaus

73% Braukunst live 2015

Avatar von Bier-Klaus

Das Bockbier riecht wenig fruchtig, der Antrunk beginnt sehr rezent und nur mittel vollmundig. Es folgt ein sehr säuerlicher Geschmack, der von der Kalthopfung mit Mandarina kommt. Laut der Braumeisterin und Biersommeliere am Stand, die enorm Bescheid wusste, ist der Vorgang der Säuerung bei der Kalthopfung völlig unkontrollierbar, hängt teilweise vom Hopfen ab und tritt sogar beim selben Hopfen einmal auf und einmal nicht. So kann man hinter der Säure zarte Orangen- und Mandarinenaromen schmecken bevor der Abgang sehr sprudelig auf der Zunge endet.

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