Bierzauberei Matador SBA (Sehr Bitteres Ale)
Die Bierzauberei, Brunn am Gebirge, Österreich
- Typ Obergärig, India Pale Ale
- Alkohol 6.3% vol.
- Stammwürze 14.2%
- Empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8-10°C
- Biobier nein
- Dieses Bier ist hefetrüb
- Lieblingsbier 1 Stimme
Querverweise
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- Ottakringer Zwickl Rot
- Edelweiss Gamsbock
- Zwettler Zwickl
- Meantime Chocolate
- Schwechater Zwickl
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- BrewDog Rip Tide
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Redaktionsbewertungen für das Bier Bierzauberei Matador SBA (Sehr Bitteres Ale)
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Ich habe wieder den typischen Kräutergeruch eines IPAs in der Nase, darunter mischen sich feines Karamellaroma und Röstnoten.
Der erste Schluck: Schöne und bissige Hopfenbittere, wie ich sie nun einmal mag. Leicht süßliches Karamell, harmonisch mit Röstaromen sich verquickend. Das Karamell kommt hinten heraus auch wieder sehr gut zur Geltung, obwohl der Nachtrunk ganz von der Hopfenbittere geprägt ist. Diese setzt sich auch ordentlich lange am Gaumen fest. Schöne Rezenz, das Bier wird im Glas nicht schal.
Eines der am stärksten gehopften Flaschenbiere Österreichs - und das ohne Hopfenstopfen.
Fazit: ein Bier nach meinem Geschmack, ein IPA, das neben der ausgeprägten Bittere auch Raum für eben die oben angesprochene leicht süßliche Komponente lässt. Äußerst empfehlenswert für Kenner und Freunde der India Pale Ales.Verfasst von Martin Freitag