Uberach - Bière Saveur Chocolat
Brasserie Uberach, Uberach, Val de Moder, Bas-Rhin, Grand Est, Frankreich
- Typ Obergärig, Spiced Ale
- Alkohol 5.5% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur liegt bei 10-12°C
- Biobier nein
- Dieses Bier ist hefetrüb
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68% Rezension zum Uberach - Bière Saveur Chocolat von hightower
Optik:
Im Glas ein kastanienbraunes Bier. Die hellbraune Schaumkrone fällt leider recht schnell zusammen.
Einstieg:
In der Nase liegt ein angenehmer Duft von guter Milchschokolade.
Auch im Antrunk macht sich die Milchschokolade schnell breit. Ebenso ist auch mildes Karamell wahrzunehmen.
Körper:
Im großen und Ganzen wirkt das Bier recht trocken. Schokolade vom ersten bis zum letzten Schluck.
Abgang:
Es wird etwas röstiger. Statt Milchschokolade kommt nun kräftige Bitterschokolade zum Vorschein, fast schon milder Mocca. Vom Bitterhopfen ist nichts zu spüren, der hält sich komplett zurück.
Fazit:
Leckeres süffiges Bierchen, mit einem durchgehend und zum Ende hin stärker werdendem Schokoaroma. Dabei kommt die Schokolade absolut nicht süß daher. Sehr gut zu trinken.
68% Französisches Schokobier von viodatho
Beim Eingießen ins Glas hat man das Gefühl man würde sich Cola eingießen. Nur dass, das Bier etwas heller ist - eine angenehme, appetitliche Farbe, die leicht rötlich wirkt, wenn man sie gegen das Licht hält. Geschmacklich merkt man deutlich, dass es sich hierbei um Bier handelt - auch wenn die Schokolade im Bier kaum auffällt. Im Nachgeschmack lässt sich jedoch eine leichte Kakaonote erahnen. Die Zutaten passen gut zusammen, sodass das Bier sehr harmonisch wirkt und die einzelnen Zutaten gut zusammen passen.