Das Bier schmeckt im Antrunk, wie es riecht, nämlich nach Ananas mit kräftig viel Schnaps. Komischerweise funktioniert das gut, zumindest wesentlich besser als beim EKU 28, dessen Süße nicht überzeugt. Im Abgang wird natürlich der Alkohol deutlich, er bleibt aber eingebettet in diese extravagante tropenfruchtige Süße, was nicht nur wie ein guter Cocktail schmeckt, sondern auch die Alkoholschärfe gut abfedert. Bei aller erfreulichen Fruchtigkeit bleibt der durchaus malzige Nachgeschmack nicht auf der Strecke. Der Körper ist geprägt von alkoholischer Süße, mit einem Biergeschmack hat das Belzebuth nichts mehr am Hut, dafür sind leicht herbe Karamellnoten ebenfalls von der Partie. Ein brutaler Schnaps ist es aber eben auch nicht, es liegt irgendwo dazwischen, was mich aber nicht stört. Ganz zum Schluss kommt noch eine schöne Bitterkeit zustande. Das Bier hat auch etwas von einem heißen, mit Kandiszucker gut gesüßten Tee, vielleicht sogar mit einem Schuss Rum. Dunkles Gelb trifft auf mittelmäßig lang bleibenden Schaum. Dieses Bier ist angesichts der Tatsache, dass es so stark ist, wirklich sehr süffig. Die Bitterkeit kommt hier zum Einsatz, mehr von ihr würde nicht zur Aromatik passen.
Fazit: Das Belzebuth ist das stärkste Bier, das ich bisher getrunken habe, man kann es nicht mit den üblichen Maßstäben messen. Ich muss es auch nicht unbedingt wieder trinken, kann es aber trotzdem weiterempfehlen, weil es einfach gut ist. Sein Aroma ist einzigartig.Verfasst von Hobbytester